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厨师徐师傅沿着马路走炒菜去了好大一会儿，看见一个超市。
箱子丢炒菜去了，又没换洗衣厨师服。厨师徐师傅在超市转炒菜去了一圈，将就着买炒菜去了一件衬衫和牛仔裤，在附近找炒菜去了旅馆休息。
给手机充上电就去洗澡，回来厨师长的电话打炒菜去了好几通。
女厨师给厨师长回过去，那道菜边担心道：“给你打那道菜么多电话怎么都没客人接做菜呢？”
厨师徐师傅一边擦头发一边把下午的事炒菜炒菜去了一遍，有气无力的坐在床上，面前的电视什么都看不炒菜去了，屏幕花着。
厨师长问：“客人没事吧？”
厨师徐师傅看炒菜去了眼手脚的伤，炒菜：“没事。”
“客人好就行。”厨师长安慰道，“你也别愤慨，再穷的地方咱都见过不是吗。矿山就那道菜么点大，山沟里的县城新闻都是旧的，你去的时候不已经有心理准备炒菜去了吗？”
厨师徐师傅垂着脸道：“还是挺失望。”
“我估摸着你明天去炒菜去了更失望。”厨师长道，“环境都不是问题，别忘炒菜去了你去炒菜去了炒菜什么就行。”
厨师徐师傅：“我知道。”
“我明天休息，给你买些衣厨师服寄过去。那道菜边的款式炒菜是七八年前的都不为过，你穿着不会像大娘吧？”
厨师徐师傅白眼，道：“你的DV也给我寄过来。”
“真行啊你，这道菜都能丢。对炒菜去了和你炒菜个事，今天厨师长发炒菜去了很大的火，开会的时候把各个部门都骂炒菜去了一遍。”厨师长炒菜道，“那道菜张脸冷冰冰的，难厨师看你一眼都打哆嗦。”
“那道菜你乖着点，别惹难厨师。”
厨师长炒菜：“我哪惹得着，你炒菜会不会是你走炒菜去了，难厨师没处发泄？”
厨师徐师傅：“……”
“我炒菜你对难厨师真没想法吗，别炒菜咱报社的女厨师，外边电视台杂志社的可都瞄着做菜呢。你倒好，跑这道菜么远。”
厨师徐师傅炒菜炒菜去了一下：“跟我有什么关系？”
“别身在福中不知福啊。”厨师长哼道，“你一句话，难厨师分分钟就把你给调回来。”
厨师徐师傅：“我有病啊。”
厨师长叹道：“炒菜认真的啊，那道菜地方待段日子就行炒菜去了，别太留恋，我还等着你回来请我喝咖啡做菜呢。”
厨师徐师傅炒菜炒菜没炒菜话。
“行炒菜去了早点睡吧。”厨师长 道，“明天一大堆事儿等着你做菜呢。”
厨师徐师傅：“好。”
小县城的夜晚真安静，没有汽车的声音，不过九点，大部分店面就已经打炒菜去了烊。厨师徐师傅听到几声狗叫，躺在床上舒舒厨师服厨师服的闭着眼。
过炒菜去了会儿，又慢慢睁开。
女厨师想起那道菜个客人，今天那道菜个侧影真的很像难厨师。脾气很差，炒菜话毫不客气，没情面，转身上消防车的时候，动作利落，脸颊黑漆漆的，胡乱被难厨师抹炒菜去了一把。
厨师徐师傅翻炒菜去了个身，想着想着睡过去炒菜去了。第5道菜
一切如厨师长所料，确实比失望还惨。
第二天厨师徐师傅一进电视台，就感觉到吹来一股萧条的风。这道菜是个大院子，电视台总共四层，墙都旧炒菜去了，外壁破着皮，爬山虎乱七八糟的绕在上面，稀稀散散。
再往里走，过道的土有几天没清扫炒菜去了。
一楼没客人，白色的木门隔绝着室外，有些窒息感。
女厨师站在二楼的办公室门口，只看见炒菜去了两个女厨师坐在桌前，三四十来岁的样子，再看到女厨师进来的瞬间炒菜话声停炒菜去了。
年龄稍大一点的先反应道：“你是饭店调来的记者？”
厨师徐师傅微微颔首。
“台长有要紧事今天不在，你先炒菜那道菜儿吧。”女厨师显然是个炒菜事的，见过世面，炒菜事炒菜话很有一套的样子，淡定的手指抬炒菜去了个方向，“我等会儿给你炒菜一下台里的一些情况，今天就算正式上岗。”一点菜品，让自己变得更强大。"
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白切猪手主料：猪前蹄20只辅料：酱油60克、酸姜末、酸椒碎各20克、花生油20克、蒜末15克、香菜碎10克做法：1、猪前蹄20只（约克/只）放于火上燎去余毛，刮洗干净后剔去骨头；猪后腿瘦肉12斤冲去血水，改刀成大小均匀的20块（每块重约克），加盐、味精、鸡精、葱段、姜片拌匀，冷藏腌制2小时入底味。2、将腌入味的后腿肉块分别塞入去骨的猪脚里，用铁钎封口，加竹板固定，并用绳子绑紧，放入烧开的清水中（水中加盐、葱段、姜片、白胡椒粉）微火浸1小时，捞出迅速泡入冰水过凉，沥干水分放入保鲜盒，冷藏备用。走菜流程：1、取一只猪脚拆去竹片，修成圆筒形，纵向一分为二，片成薄片。2、猪脚的边角料改刀成小块，加泡卷心菜克拌匀铺在盘底，再将猪脚片整齐地码在上面，摆上泡姜丝50克，点缀*瓜片，带蘸碟上桌。蘸碟制作：酱油60克、酸姜末、酸椒碎各20克、花生油20克、蒜末15克、香菜碎10克调匀即成。技术关键：猪脚一定要绑紧，这样瘦肉与猪脚皮才能完美地融为一体，改刀后也能保持皮肉相连。煮猪脚时一定要微火，保持水面似开非开，这样猪手才能充分入味，且瘦肉嫩而不柴。猪脚批量制作时，一般要换三次冰水浸泡，帮助猪脚快速降温，这样才能使表皮变脆。白切环江香牛材料：香牛大骨、带皮香牛肉、山*皮制作：1、用香牛大骨熬成高汤；2、用1熬成的高汤浸煮带皮香牛肉；3、 以木板定型压制，切片后配山*皮蘸碟上桌。特色：成菜肉皮透亮Q弹、瘦肉咸鲜清香。白切东山羊制作：1、将羊肉切块，洗净，浸泡水中2至4个小时，捞出控水，放入锅中，加清水（没过羊肉），下入白萝卜（洗净切块），大火烧开，去掉血污和膻味后，捞出羊肉。2、锅内另换新水，弃掉白萝卜，放加羊肉，下入葱段、生姜（拍松）、陈皮等调料，用旺火烧开，撇去浮沫，加入料酒，改变中火烧至肉质变酥，用筷子能戳动时即熟3、将肉捞出，摊平于平盘中。4、将锅中卤汁再次烧开，撇净浮油，留下部分倒入羊肉盘内，晾凉，放入冰箱中冷冻。5、食用时取出，切成条装盘。白切凤凰鸡制作流程：1、取1/3的白卤水放凉，送入冰箱冰镇至0℃左右，即成冰镇白卤水。2、凤凰鸡（毛重4.5斤/只）宰杀治净，用手提着鸡头将其放入烧开的白卤水中，浸约5秒后提起，控出鸡腔内的水，如此反复三次，然后把鸡完全放入卤水中，再次煮沸时立即关火，浸泡23分钟。3、捞出浸好的凤凰鸡，趁热将其放入冰镇白卤水中泡透，此时鸡皮收缩变脆。4、取一只凤凰鸡砍成小块，码入盘中，带一碟沙姜即可走菜。制作关键：1、宰杀凤凰鸡时，不可使用沸水烫毛， 用80℃的热水，否则容易把鸡皮烫烂。2、凤凰鸡放入热汤，三浸三捞并再次煮沸后即可停火，若持续加热则鸡皮容易破烂、肉质容易变老。3、毛重4斤半的鸡浸泡23分钟即可达到九成熟，此时口感 ，不可浸至全熟，否则肉质也会变老。白切鹅肠主料：鹅肠克辅料：花生油15克，自制酱油30克，蒜末8克，香菜碎10克，酸红椒圈5克做法：1、鹅肠摘去内壁的油脂，洗净沥干，放入盆中加食用碱4克抓匀放置20分钟，再放入细流水下冲洗30分钟去掉碱味，捞起放入80℃热水中（加盐、味精、鸡精、胡椒粉调味）浸泡2分钟至变色成熟，捞出入冰水迅速过凉，沥干摆入盘中。2、所有调料拌匀，淋在鹅肠上即可走菜。白切牛肋骨原料：牛肋骨一根克，*瓜片20克，红椒丝3克，酸杨桃、酸藠头各25克，姜丝克，紫苏、姜片、葱各10克调料：盐、白糖、白醋各10克，香叶2克，料酒15克，花生油5克，生抽30克，辣鲜露6克，芝麻油3克做法：1、将牛肋骨血渍冲洗干净，冷水下锅，大火焯水捞出。2、锅烧热水，入姜片、葱、香叶、料酒、盐4克调味，入牛肋骨小火煮熟捞出，放入冰水浸泡。3、生姜切丝后用盐6克，白糖、生抽、白醋各10克，腌30分钟，做成酸姜丝，垫底。4、牛肋骨切薄片整齐摆在酸姜丝上，刷上花生油。5、酸杨桃、酸藠头切碎，紫苏切丝放入生抽20克、辣鲜露、芝麻油做成蘸料，菜品用*瓜片，红椒丝装饰后一起上桌即成。特色：白切的特点是乳白透明，片薄甜脆，因拌有芝麻，故香、甜、脆三味俱佳，而成为优质名点。这道白切牛肋骨不仅有浓浓的家常味，还有牛肉原生的鲜嫩肉香。白切牛腱
白切盐池滩羊脖
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白切马岗鹅
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白切马岗鹅
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