中科公益抗白 http://www.pfzhiliao.com/yydt/1105.html
作者：手机用户__yrx
用料
鸡一只
红辣椒、花生油、耗油、核桃6个、花椒油、辣椒油、蒜、姜片、香叶、干辣椒、红辣椒、香菜、葱、适量
做法步骤
1、活鸡宰杀好，放入沸水煮十分钟捞起。
2、把八角、香叶、干辣椒浸泡三分钟倒入冷水锅中，加入葱、姜片，重新把鸡放入煮三十分钟。
3、核桃去皮放入微波炉加热一分半钟拍碎装碗，蒜头、红辣椒、切碎放入小碗中备用。把白芝麻、辣椒油、花椒油、生抽、白糖、耗油、花生油一起加入切好备用的碗中搅拌均匀即可，要入味些可倒入干净锅中，搅拌再捞起装盘撒上香菜即可。
4、香叶、干辣椒、八角浸水泡二分钟。
5、放入锅中开大火煮
6、把鸡放入锅中
7、留半边做白切鸡，只是父母不吃辣。
8、大火煮开转中火煮至30分钟
9、洗净配料备用
10、调料一样不少
11、盖上盖子接着煮
12、煮够三十分钟打开盖
13、捞起锅
14、加入冷水浸泡即可捞起
15、过冷水后捞起来
16、用食品袋包装好放入速冻二十分钟
17、盖上冰箱
18、核桃去核，放微波炉加热一分半钟即可。
19、拍碎
20、装入碗中备用
21、切好蒜蓉、红辣椒、香菜备用
22、切蒜头、红辣椒
23、备用
24、把切好红辣椒、蒜蓉一起倒入备用核桃碗里
25、加入白芝麻、花椒油、胡椒粉、花生油、辣椒油、生抽、耗油、白糖放入刚才装有蒜蓉、红辣椒的小碗中
26、已调好料
27、把鸡切块
28、调好料改入锅中和鸡肉搅拌均匀。
29、搅拌好
30、装盘
31、看着不错吧
32、放几根香菜
33、装盘换角度拍
34、白切鸡
35、白切鸡调料，白切鸡吃太多了，今日《口水鸡》才是主角。
（观看视频教程，请