每一道好吃的菜都味道好吃颜色好看，所以在制作过程当中其实我们需要注意的地方有很多，不是简简单单的准备材料然后制作完毕，就说明这道菜会了，在很多方面不论火候或者是调料的使用，都有着非常多的讲究。
所以我们今天要给大家来，一款非常好吃的白切鸡，对于很多人来说并不陌生，而且经常在家制作，但是永远都做不出在饭店吃出味道，那么今天就一起来探究一下究竟是为什么？今天要这样制作，口味非常的独特，感觉鸡皮已经融化了。
做出来的味道非常的神奇，所以大家赶紧一起来学习，这样一款美味好吃的白切鸡需要准备，三*鸡水，酱油蒜蓉花生油，把鸡洗干净之后，再一个，清水当中，烧开水，之后将整治，鸡全部放进去开小火保持锅里的水不要开，浸泡半个小时左右，把准备好的鸡拿出来，之后过冷水，然后放入锅当中，水要一直保持不要烧开，这样才能够让鸡汤的味道更加的美味浸泡过后我们要再一次放在冷水当中继续放在温水当中。
就这样来来回回重复五六次， 一次，我们把准备好的基本在热水当中，差不多需要20分钟用筷子戳一下，如果已经变的非常的软烂，那么我们的白切鸡就做好了，准备好的酱油碟上放上一些，我们准备好的葱姜蒜撒上一些酱油酱油放在一边，之后将准备好的调料切片，放好之后就可以站着我们调好的酱汁开吃了，味道好吃又没味，而且这道粤菜 是非常的美味。
制作起来非常的简单而且刚刚熟到位的感觉非常不错。而且鸡肉里含有多种营养价值味道。这样做出来的鸡肉味道非常的美味，不仅能够强身健体对于很多不爱吃鸡肉的朋友们，今天也可以大饱口福了。