在广州这个地方，你如果问哪里有好吃的，我闭着眼就能给你推荐10家店。但万一要跟远道而来的朋友约饭，那就很难搞了……
历经两千多年的发展，粤菜在世界上是与法餐齐名的美食代表。但不同于法餐的精致，粤菜更讲究食材的新鲜、选料的精细，和其中的人情味。既要环境得体，又要服务周到，最重要是不能失去了粤菜地道淳朴和美味的气息！这种几乎不可能的存在，我最近找到了，就在万豪中餐厅！
不知不觉间，万豪中餐厅品牌已经有30年历史了。
这里每位厨师都是粤菜文化的守护者，他们不断打磨技艺，基于当地食俗再作创新，用正宗粤菜风味，呈献原汁原味的岭南文化！
充满「广府文化」的菜单
这次万豪中餐厅焕新，品牌厨师团队根据粤菜文化，精心打磨了98道美味，翻开菜单一看，全是广东人爱吃的！
从早茶、午餐到晚餐，这98道菜不仅凝聚了团队的心血，还还原了广府人的生活。不仅如此，万豪中餐厅团队还特别邀请了《舌尖12》及《风味 》的导演陈晓卿，以传承的角度，跟大家一起开展粤菜文化之旅！??戳一戳，来感受“穿粤食光”的魅力吧??正如陈晓卿导演所说，“一味一文化”，对于广府文化而言，下面6道深深融入广州人生活的菜式，就是 的代表！
这份文化体验菜单，在万豪酒店、JW万豪酒店及度假村中的28家万豪中餐厅，都有得吃哦！广州小伙伴也可以直接到正佳广场万豪酒店吃！广州正佳广场万豪中餐厅x穿粤食光三人套餐比5折还低，抵食！
扫扫下方小程序码
就能get更多套餐信息or抢购套餐！
（消费套餐记得提前预约定位哦~）
??????
每道粤菜，都有它的故事瑶柱贵妃鸡·祭祀
我们常说，无鸡不成宴。
无论是宴请宾客，还是年夜饭的家庭聚餐，白切鸡都是必点的菜肴。它更是礼祀的传统贡品，既能孝敬祖先，也有吉利之意。
“没有一只鸡能活着走出广州”足矣体现广州人对吃鸡的热衷，“鸡有鸡味”则是我们对鸡的 要求，万豪中餐厅的厨师团队自然也守护着这份文化。
这里的白切鸡带血而不生，皮爽口、肉嫩滑，皮与肉之间的油冻更是鲜甜，这不就是我心目中完美的白切鸡吗？！
皮爽肉嫩蜜汁叉烧皇·街坊
对广州人而言，蜜汁叉烧有着特殊的情怀，甚至衍生出“生旧叉烧都好过生你”等俚语，地位不一般！
去烧腊店斩料加餐，顺便跟街坊邻里唠嗑几句，这已经成为了我们生活的一部分。而这种地道风味，在万豪也可以拥有！
这里特制的蜜汁还加入了橘皮调味，叉烧肉质细腻，味道更加清爽不油腻。
清蒸桂花鱼·崇真凡事注重“好意头”的广东人，年夜饭的餐桌上必须有鱼，寓意“年年有余”。而清蒸的烹调方式，最能突显食材的鲜味。没有过重的调味，用葱丝、姜丝劈腥味，淋上滚烫的热油，鲜甜嫩滑的鱼肉就是粤菜崇真的精髓。
干炒牛河·市井干炒牛河起源于天河沙河一带，“够镬气”是最重要的检验标准，万豪的厨师深谙此道，猛火爆炒，让这份牛河充满了烟火气。
滑嫩却略带焦香的牛肉、咸香入味的炒牛河，原来星级餐厅也能有街头美味！
松茸炖响螺·传承
论喝汤，没有人比得过广东人！代代传承的靓汤做法、严选的食材、得当的火候……这碗料超足的松茸响螺汤，必须来一碗啊！
杨枝甘露·融合
以“十三行”闻名世界的广州，自古开放包容。而传统与创新结合的杨枝甘露，不正是广府文化的体现吗？
它既有传统糖水的做法，又融合了西方甜品的元素，酸甜开胃、口感顺滑，万豪TOP1甜品非它莫属！
丰富的选择，每道都是匠心之作除了6道有故事的菜肴，万豪的厨师团队还坚持创新，为粤菜增添了不少活力！就像这道樱花虾干*埔炒滑蛋，鲜虾弹牙、虾米香脆，口感和造型都很棒！鱼腐浸娃娃菜就更特别了，鱼腐是师傅手打的，口感绵软非常特别，一滚就膨胀！扑通扑通的高汤汤底还非常香，忍不住喝光！
还有少不了的时蔬、凉菜，照样包你食过返寻味！五星级的环境，很舒心除了传统、地道的粤菜，五星级的环境也是无限加分！没有浓浓的油烟，没有身水身汗的黏腻，更没有恶狠狠的老板，引起极度舒适！加上这里宽阔敞亮、装饰精致，还能坐看天河CBD，非常适合宴请好友或外宾。在天河商圈酒店吃地道粤菜，再到附近的商场闲逛购物，让远道而来的朋友感受广州最美的一面，可以说是不枉此行了！在清凉舒适的环境中，享受贴心的服务、品尝地道粤菜，这样的享受你值得拥有！#今日话题#在你心中，粤菜的代表是什么？评论区一起来唠嗑一下吧~广州正佳广场万豪酒店万豪中餐厅周一至周五11:00-14::00-22:00
周六日及公众节假日
9:00-12::30-14::00-22:00
天河区天河路号广州正佳广场万豪酒店6楼
-
-END-编辑=阿车摄影=阿涛1个“好看”=1蚊年终奖预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇