90后一代都听说过许多的周杰伦和《七里香》，这首歌旋律优美，歌词优美。大家都认为歌名《七里香》是一种花，但实际上台湾七里香的意思并不那么文艺，而台湾中的七里香就是“烤鸡屁股”。相信很多人都很震惊，毕竟怎么会想到周天王歌就是以这样一种食物命名的！然而我们不应该太惊讶，毕竟中国人对鸡还是有一种独特的感觉，许多人的家里，特别是在农村地区，会饲养一些家禽，其中鸡肉是不可缺少的一种。
说到“吃鸡”，很多人会想到游戏《和平精英》，但是我们要讨论的鸡是可以吃的美味。中国人们对鸡肉并不陌生，他们已经发展出许多烹调鸡肉的方法，如煮、蒸、炖、炸，无论是普通家庭还是高级厨师，鸡肉都是他们食谱中不可或缺的一部分。
中国人多久吃一次鸡肉
要说中国人能吃多少鸡肉，让我告诉你。鸡的整个身体是宝，连，没有鸡皮可以浪费掉。东三省的人一般喜欢吃小鸡炖蘑菇，江苏常熟喜欢吃炸鸡，山东德州是最有名的烤鸡，河北沧州也在全国闻名。此外，还有内蒙古乌兰察布卓子山烟熏鸡，陕西西安葫芦鸡，重庆口水鸡和麻辣鸡，四川怪味鸡、百尖鸡和乐山碗鸡。
鸡在东北是招待女婿的标准
在中国的东北地区中，有句俗语：“姑爷领进门，小鸡吓断*”，很多东北人在过年时，如果女婿来拜访他们的家，最常见的“硬菜”就是小鸡炖蘑菇！难怪小鸡吓得*飞魄散，原来打架养鸡开始了，就是为了招待女婿！不得不说这只鸡在东北有很高的地位。事实上他们对小鸡炖蘑菇和小鸡炖蘑菇不太了解，但他们对小鸡炖蘑菇和小鸡炖蘑菇知之甚少。
在广东中，每个只鸡都有自己的配方
事实上说到吃鸡肉，很多人都会想到广东地区。最著名的广东是白切鸡，巧合的是，广东省的地图看起来像一个大鸡腿形状，因此有网友曾开玩笑说广东人爱鸡肉，所以这张地图显示！广东的人们对食物非常讲究，尤其是广东早茶文化，许多外国人来广东学习或工作，他们会特别体验广东早茶。
广东人在饮食方面也非常注意，对肌肉也非常小心，每一位广东厨师必须经过一道精致的“理疗”才能使鸡皮光滑而嫩滑，这是一个完整的美味，小鸡来到这个世界也是真的，每只鸡都可以在广东中找到自己的食谱。
广东的桌子上满是鸡肉
广东人们喜欢吃鸡肉，并且知道如何烹调最纯的鸡肉，在广东中，白切鸡是最有名的，一般来说，白切鸡的品种是三*鸡，三*鸡肉质嫩滑，骨软皮脆，吃鸡肉时，他充满了鸡肉的味道，人们吃鸡肉时，调料不是很讲究，最常见的方法是倒一小盘酱油，用白嫩嫩鸡肉蘸上微咸酱油，再加上一碗白米饭，简单就是美味！据说广东人们的日常生活离不开鸡肉，据说广东人们喜欢煮汤，他们煮的汤大多是鸡汤，随着各种成分，他变成“靓汤”在广东母亲嘴里。
事实上对于中国人来说，除了吃纯鸡肉或汤之外，人们还发明了其他的吃法，比如人们去餐馆时会点的猪肚鸡。然而猪肚鸡并不像你想象的猪肉肚里塞鸡肉，最常见的吃法是点一锅清汤，把洗净的猪肚和加工好的鸡肉，再加上特殊的配料，一美味的猪肚鸡就准备好了。
在海南中，人们会因地制宜地调整措施，在做鸡肉时，他们会搭配上海南椰肉，甜椰子汁作为汤底，椰子肉和生鸡肉，鸡肉有一种光滑的甘甜味道，这让人欲罢不能！
鸡肉作为一种非常传统的食材，也让我们有了充分的饮食体验，虽然他没有牛肉那么有嚼劲，味道也没有猪中国那么好吃，但是他太平淡无奇了，他遇到了中国十几亿人的五脏。
他看起来没有个性，但却很包容，他可以是高档餐厅的顶级食品，也可以是普通百姓美味，他有无限的创作可能性，不同的厨师会让他散发出不同的迷人香味，回顾川鲁粤淮扬，福建和浙江湘本，八大菜系中各具特色的鸡肉做法不下种，对鸡的最高礼节就是让他成为人美味。你在哪里吃鸡肉？