最近几天，
湛江的天气
好得真是没话说
天空就一个字：
蓝！
连
广东天气都忍不住调侃感觉目前不像秋天
像春暖花开的季节
不过，
中国天气官宣本周，
共有两股冷空气影响我国。
这 波冷空气
3日之前主要影响北方
4日东移南下波及南方
不过，
4号这波弱冷空气对广东影响有限
真正的大魔王还在后头！
本周末
wuli冬天最怕的
湿冷魔法攻击即将登场！
湿冷天气真的让人脑壳疼
只能默默的捂着良心……
然后思来想去
决定还是吃吃吃最能安慰人心
快来接住唯食君准备奉上的
吃鸡攻略湛！江！鸡！
??
“吃过湛江鸡，好事无走鸡”
趁着天刚微凉
赶紧安排一下喂
寻鸡记·安铺鸡
广东不少地方有吃白切鸡的习惯，但安铺人尤其喜爱白切鸡，它是安铺人节日加菜、客的 菜。本地人做白切鸡一重选鸡，二重煮鸡，三重配味。所选鸡均为本地细骨农家鸡，绝无用饲料鸡和大骨鸡；煮鸡要求慢火煮浸，熟至八九成即可；白切鸡要做的好，很考验厨师的功力，鸡要做得刚刚熟，稍微带一点血丝，这样吃起来才皮爽肉滑。配料用沙姜、蒜茸。本地之白切鸡均肉嫩骨香，十分可口。
安铺鸡蘸料必须用沙姜、麻油等佐料加酱油搞拌而成。具有浓郁老安铺特色的“穗天白切鸡酱油”。它糅合安铺小磨芝麻油的霸香，五趾沙姜的鲜甜，纯豆豉酱香的咸香。白切鸡自身肉香和鲜甜，遇到“穗天白切鸡酱油”，更是咸度适中，提鲜，浓香，吊足食客的胃口。
推荐店家
何记安铺鸡饭店