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《老广的味道》制作团队
广东美食
俗话说“食在广东”，老广对美食的热爱和研究，闻名全国。记者从美食人文纪录片《老广的味道》导演团队获悉，第三季将于大年初二到大年初七播出，节目总导演李伊平表示，岭南媒体人有责任发掘和传播广东饮食文化，本季内容将体现潮汕、广府、客家等文化特色。
白切鸡
白灼虾
《老广的味道》 季从“鲜、偏、时、精、造”五个维度讲述了多个美味故事；第二季以“一心、两仪、三餐、四季、五味、六合、七绝”七大篇章揭开老广的美食奥义；第三季的镜头将聚焦回乡涉农创业的年轻人，他们告别打拼多年的大城市，回到阔别已久的家乡进行农产品创业，在访祖寻根、重温家乡美味的同时寻找商机，展现广东食者对家乡美味的坚守与传承。节目总导演李伊平（出录音）：“很多外地的观众特意跑到广东来吃东西，觉得看‘老广味道’的美食特别诱人，吃一吃品一品。我希望是推荐当季的食物，因为从环保的概念来讲，食物的生长地到餐桌的距离越长越不环保，所以提倡大家饮食习惯是多吃当地当季的食物，这个也是‘老广的味道’的一个初心。”
猪肚包鸡
卤水拼盘
提起广东特色春节菜肴，编导张楚鸿认为最有代表性的是“无鸡不成宴”（出录音）“家家基本都会有鸡，客家就有白切鸡和咸鸡，广府就是鸡和烧鹅，广味，就是把外地人不了解的广东的味道，重新挖掘出来，传递到世界各地，让大家更加了解广东的美食文化。”
牛杂
广东点心
END
责编：傅晓勤、刘子瑶
图片：来源于互联网
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