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粤港地区普遍有喝早茶习惯，尤其是老一辈，对这类中式Brunch有割舍不下的情结。清早起床，拎份热辣出炉的报纸，和老友 到茶楼，点上「一盅两件」慢叹，就是一日惬意生活的开始。
白天鹅宾馆的早茶好，在广州几乎人尽皆知，加上蔡澜、沈宏非等多位知名食家亲自背书，更成为外地食客必访地，周末堪称一位难求，排1小时队算正常。
图片来自白天鹅
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