舌尖上的广州同记,长寿东路小巷口的米其林

Hermann美食

昨晚准备开始轻断食之际,晚上20:05略有点饿,信步从广州长寿东路的小酒店走到斜对面小巷口的“同记”白切鸡特色餐厅。一看楼下约30平米小小的餐厅(楼上还有座位),竟然坐满了人!一开始只点了一碗13元的鸡粥。看到几乎人人都在吃鸡,就忍不住加了一份15元的小份白切鸡,一共28元,真便宜!

去门外埋单顺便拍照的时候,才赫然发现他家竟是、19的法国米其林广州必比登推荐餐厅!吃起来倒没那么惊艳,比越秀永胜菜市场专做优质清远鸡出身、绰号“东山 刀”甘叔开的“大华美食”出品,完全不好比。

看来“同记”小店、便宜,还要赚钱,可能不得不用并非 的鸡?滚烫的鸡粥13元也算得上便宜吧?不过没什么料,粥里面也加了较多的味精,吃完口渴。光吃那点白切鸡,真没吃出多好。后来干脆倒进热粥里,鸡肉才变得滑溜、好吃多了!

环境倒是非常怀旧,门外收银的叔叔也很健谈。来这里缅怀荔湾老西关巷子美食的味道,除了他家,我还想起“陈添记鱼皮”。都很有意思!吃环境、吃氛围,也许当年来评核的米其林法国负责人,也是这么看的?味道倒是其次了?收银叔叔说,前两年人多很多,还有很多香港人专门来吃。吃了不过瘾,还要打包一只白切鸡带走。现在新冠肺炎疫情之下,香港人也来不了了,他家顾客也变少多了。虽然昨晚依然满客,翻台也挺快的,我自问不太会再回去吃。吃情怀一次就够了。

大众点评上评分四星,我觉得出品三星,环境四星半,服务3星半,价钱5星。你来过吗?感觉如何?

有博友说,广州老西关长寿路可以一路吃过来。我发现这条弯弯曲曲的狭窄老街上,的确有不少特色餐饮。老广州特色尤其多,好的“外省“(广东人说的外地)美食,倒好像相对少些。以后争取给大家一一介绍。

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