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看了南方的年夜饭,再看看北方的年夜饭,网友:差别真不止一点点

大年三十刚过,现在打开朋友圈看到最多的就是同事朋友晒的一桌桌的年夜饭。虽然猛然一看,一桌子菜都有荤有素的,似乎相差无几,但是毕竟是来自全国各地的,差别还是有的。受地理环境和风俗习惯的影响,南北方饮食向来就存在很大的差异,这些不仅体现在日常饮食上,年夜饭的餐桌上表现得更为明显。下面给大家分享一下,朋友圈内来自各地的年夜饭晒图。南北方年夜饭“大比拼”,北方豪爽,南方精致,网友:差别真大了。

南方年夜饭1

这一桌年夜饭是来自江苏的一位朋友晒出来的,给人的 感觉,除了丰盛外,还比较小“清新”,看一些菜的摆盘又很精致。南方人应该一眼就能看出,这是南方的年夜饭。一桌子菜有鸡肉,鱼肉,剩下的就是荤素搭配菜比较多了,素菜卷,造型很好看的西兰花,冬瓜酿肉,还有我比较爱吃的皮蛋以及一盘水果拼盘等等,总之整体给人感觉比较婉约精致。

南方年夜饭2

这是另外一个南方的朋友晒的年夜饭,这个相对更为简单一些,但是整体似乎更“漂亮”一些。首先鱼肉还是不可少,然后有一盘白灼大虾,摆盘也是很规整。另外,手撕牛肉片,青豆花生,当地的一些特色小腌菜,还有一些饮料,满满的一小桌,看着养眼又有食欲。

南方年夜饭3

下面这桌仍是南方的年夜饭晒图,同比前两桌,菜的样式更多一些,所以看起来更为丰盛一些,鸡肉,腊肉,牛肉,几样青菜,还有一盘折耳根,水果拼盘也是少不了的。还有几种叫不出名的菜,再配上几瓶饮料,这一桌也足以让一家人都吃得满满足足的。

北方年夜饭1

下面这一桌就是北方的年夜饭了,来自东北朋友晒的图,风格明显的改变了,乍眼一看,少了精致,显得粗狂豪放了许多,没错这就是北方年夜饭的特点。整只鱼不用说了,还有一整只鸡,大骨头,酱肘子,还有两个大猪蹄,满满的一桌几乎全是硬菜,而且分量比较足,一桌子年夜饭把北方的豪放体现得淋漓尽致。

北方年夜饭2

下面这桌,看到中间的一锅大肘子肉,就知道仍是东北的。这桌同比上桌稍微低调了一些,但是除了大肘子外,白切鸡,鱼,土豆炖肉,也还是能体现到北方的“味道”的。摆盘还可以,这应该是北方人中比较精致又低调的一家了。

北方年夜饭3

这桌,也是把北方的豪爽一面体现得淋漓尽致,上菜直接用碗和盆装,省了盘子,装的分量更足一些。烤鱼,炒肉,炖肉,鸡块,鱼块,满满一桌菜,好像看不到几个素的。中间的那碗小青豆就显得尤为“耀眼”,真是万花丛中一点绿,这桌与南方的清新婉约型形成了鲜明的对比。

以上就是给大家展现的南北方年夜饭的区别和现状,用一句话总结就是:南方年夜饭荤素搭配均衡,摆盘精致,整体上婉约又精致;而北方年夜饭硬菜居多而且分量足,不太注重摆盘,整体上比较豪放。

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