唯食君作为一个土生土长的湛江人最离不开的不是海鲜、白切鸡而是湛江的饭鸡肉饭、芋头饭、蛤蒌饭、腊味饭…不需再加一个菜各种极具地方特色的饭就能成撑起湛江人的一顿饭由于历史原因赤坎人更是从早餐就开始吃饭排骨饭、牛腩饭、猪杂汤饭、海鲜汤饭…作为一个口感至上的吃货唯食君一直很抗拒在白米饭里加粗粮这种养生吃法直到最近被日报君安利了一款红米遵照叮嘱，认真泡米、煮饭开锅后有一阵意外的芋头清香吃起来更惊喜，入口外糙内软非常有嚼劲，入口回香配合白米饭，口感更顺滑，越嚼越有味简直刷新了唯食君对粗粮红米的认知！同样是粗粮，凭什么TA竟如此 ？没想到的是，TA还来自咱们大湛江带着大海的香气及高科技的种植背景遇见TA，你可以理直气壮地说健康的粗粮也可以很好吃！↓↓↓海红香米
自从去年国家提出对海水稻进行测产，一时间海水稻变成了网红。其实海水稻并非“新品种”，它有着悠长的历史，只是由于其特殊的种植环境而无法普及。
海水稻是在河海交错的盐碱地生长的特殊水稻，在湛江本地有个土名字叫“海红米”。湛江拥有超过.7万亩的海洋滩涂和长达公里的海岸线，为种植海水稻提供了 的天时和地利。海水倒灌带来的微量元素和海水中自然带来的鱼虾蟹等生物肥料，使得海红香米不用化肥农药而自然生长。因此，海红香米被调侃为“吃着海鲜“长大的红米。来之不易
从年开始，广东海洋大学方良俊教授和周鸿凯教授就带领他们的科研团队开始耐盐水稻的研究，经过20多年的探索和坚守，成千上万次的杂交测验，直到年，海水稻海红香米终于正式问世，原本寸草不生的盐碱地改为良田，是他们创造了奇迹。
“吃海鲜长大”的海水稻
原本在湛江含盐度较高的土地上种植稻米是不可能的，但如今盐碱地土壤和独特的海水灌溉反而成为得天独厚的天然条件。涨潮时被海水淹没，使得每颗海水稻胚米都可充分享受海水的滋养浸泡，加上海水中的鱼虾蟹等自然生物肥料。不用任何化肥和农药就能让海红米茁壮成长，促成了其不同于市面上糙米的独特口感。“药米”海红香米
经过专业检测，海红香米富含花青素、 、硒元素等微量元素，米质达到国家标准，主要营养成分甚至远超其它五常稻米。经过营养源研究所的鉴定，海红米有超过64%的营养元素超过一般大米，因为长在海滩上，还有很多一般食材没有的微量元素和矿物质，营养价值极高。在海红米与大米的营养价值对比中，海红米的GI值（血糖生成指数）是大米的2/3，更丰富 酸，五倍的硒，数十倍的膳食纤维。这意味着，主食换成海红米，不仅不用担心血糖骤升，还能促进肠胃的消化功能，摄入的糖少了，营养结构还大大丰富了。海红米的出身地遂溪，是有名的国际养生基地，靠近海边和地震带，潮起潮落间，带来了丰富矿物质和活性物质，硒、花青素、六 肌醇……这些都是公认的抗氧化因子，不仅可以增强细胞活力和身体机能，还可以抗衰老。除此之外，海红米还有许多具有药用价值的营养元素，如*酮、生物碱、强心甙、木酚素、甾醇、泛酸、谷胱甘滕胺酸…｜评论有奖｜送海红香米现在，唯食君想请你们免费品尝这款如此神奇一款吃着“海鲜”长大属于我们湛江人的米！↓↓↓#领奖规则#
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