说到粤菜即广东菜，那可以说是包罗万象，从大菜小吃到点心主食让人目不暇接，品尝过的食客们，都赞叹不已。粤菜中鸡是当地人非常爱吃的食物之一。各类鸡的做法也是层出不穷。其中盐焗鸡一直是大家津津乐道的美食、但要把盐焗鸡做的好吃可不是一件容易的事情。今天就给大家推荐一款烹饪简单，在家即可品尝到饭店大橱的味道的盐焗鸡。
做盐焗鸡的鸡，来自供港备案养殖场，品种是优质的农家麻*土鸡，以散养及人工小麦喂养，优选80天龄以上的麻*鸡，必须要肥瘦适中，这样可以避免太肥带来的油腻，和太瘦带来的难以咀嚼。
鲜熟鸡的吃法多样化，每一种吃法都让人回味无穷。优选来自供港备案养殖鸡场的麻*鸡，加上五星级酒店名厨的秘制配方，征服了许多邻居的味蕾，回购了好几回！
和超市里购买的塑封速食鸡不同，这款鲜熟鸡新鲜制作，保质期只有短暂的12天左右，需入冰箱冷藏。不会吃到僵尸肉的口感，肉质的纤维里依旧保持着饱满的弹性。
在五星级大厨地精心烹调下，三种口味的鲜熟鸡(盐焗鸡/白斩鸡/豉油鸡)以美味的优势，在商城内持续热销。
盐焗鸡由传统盐焗方法烹制而成，鸡体色泽微*，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，香味浓郁。加热后的鸡汁渗透到鸡的所有部位，散发出浓浓鲜香，金*的鸡皮入口酥脆，配合鲜嫩的鸡肉。口口让你过足瘾。
将优质的海盐渗入到鸡肉中，由里到外充分入味，无论焗、烤，都有鸡肉自带的鲜香，简单加热完后，整鸡开撕，鸡肉纤维保存完整，鲜美馥郁的鸡肉，咸香与清爽相得益彰，带给舌尖无尽的欢愉之感，一点也不输外面大厨制作的。
白切鸡白切鸡好吃的秘诀在于其本身的鲜美，无添加，不含防腐剂，保持原味。食用时，辅以用姜蓉、盐、花生油等调味的蘸料，皮爽肉滑，清淡鲜美，鲜熟不烂，令鲜美回味留长。
白切好味鸡由名师精心烹制，酥嫩不烂，以不加配料且保持原味为特色，鸡肉原汁原味清淡不失鲜美。
豉油鸡豉油鸡又称酱油鸡，也是特色粤菜。用秘制豉油进行卤制，附上一抹诱人的酱油色，令人食欲大开。表皮爽滑，肉质软嫩，酱香浓郁，配上一碗白米饭，感受唇舌间的欢愉。
鲜嫩的豉油鸡皮脆肉嫩，汁水丰盈，脱骨入味，鲜美！舔舔手指残留的香油， 让人陶醉。肉啃完了，骨头也得咬咬，嘬完汁水才罢休。特别适合下饭、下酒小菜。咪咪老酒，啃食鸡肉，好吃到忍不住直跺脚！
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