这就是位于杭州西湖风景区银泰城C区负一层的苏小柳早上10点几分的景象,朋客满座,门口已经有很多的宾客排队等候就餐了。之前西湖游玩的时候玩累了寻找美食的时候按照我一贯的作风绝不会选择在苏小柳就餐。
苏小柳家的菜单一览原因很明确就是人太多、排队久,餐品好不好吃那也是吃了才会知道,但前凑太长等太久了。因为见过就餐等候的人数,为了完成本次探店走访,我们也是提前规划自认为做好了时间上的一切准备,周末没来得好好睡个懒觉早起出发了。
主打菜白骨切鸡乘坐地铁,穿过凤起路,路过龙翔桥终于达到银泰C区,心里本来还比较兴奋今天应该是第一个就餐了吧,结果团队所有人都傻眼了里面已经坐满了宾客更无奈的是我们还要叫号排队,所以再没尝到美食之前还是先要经历一下等候的期待。
餐桌菜品一览这让我想起电视剧《三十而已》中林有有与许幻山一起等候吃冰激凌说的那句话:“正因为有了等候的过程,会更加激发你的期待、欲望和味蕾,等你吃到后食物的美味会比平常增加百倍。”就当是给自己的安慰了。
餐桌菜品一览趁着等候就餐的过程服务员给了我一张菜单让我先看看提前想好要吃什么,这个操作也可以可以有时间慢慢想好自己要吃的美味,我仔细打量一番菜单,餐品确实丰富有菜有肉更有面食和粥,这一点真的不错因为我怕自己吃不饱。还有一点比较好的就是每一个菜品的价格确实比较实惠的,你要想想这里可是杭州最繁华的地带了,坐地起价是家常便饭的事情了。
特色醇香荞麦茶既然是来探店的我点菜首选的肯定是店家的主打菜和主要向顾客宣传的菜了,总共点了6道菜,肉、菜、面食、粥、甜点都有。主打肉食白切鸡一般般还不如自己在家里煮一只手撕鸡好吃不向大家也推荐,一只鸡可以顶2道其他菜品感觉也不划算。
蟹*蒸蛋主要向大家推荐的是价格在12-20之间的小菜品,精致又美味。我点的海鲜面才14元但汤汁鲜美,面条细致柔软很入口。12元的无骨鱼一杯2条真的太香啦!推荐推荐,甜美而不腻,从鱼尾吃到鱼头散发鱼香但不腥,再蘸点杯底特制的黑色酱料激发你的味蕾太棒啦!
海鲜汤面再来说说蟹*蒸蛋,这道菜如果你身边带有小孩子你可以点给小朋友吃,很有营养,但刚入口的感觉不怎么样前味甚至会让你有点呕吐感,但后味确实不错浓郁的蟹*味,蒸蛋入口即化小朋友肯定会喜欢。
香甜无骨鱼因为我是北方然出身所以甜点我点了一道跟北方有关也跟我老家有一点关联的酒酿醪糟汤,甜而不腻冰凉爽口解渴,一大碗喝完我的所有口渴都解了,就感觉是吃完冰镇的杨梅一样。这碗甜品给我的体验最好的不仅在于它的美味而是在于盛放它的这个瓷器杯子以及木制勺子,从杯底端起用轻质木勺一口一口太棒了很适合情侣间亲昵喂食增进感情。
桂花酒酿甜品面食还有一道就是点心了,我点的脆酥包菜条,外酥里嫩,鲜香的汁水破涌而出,满足啦!一碟子有好几个星际比超高也就16元,很适合我们这些平凡的平民百姓美味好吃又能吃饱喝足。等所有菜品吃饭,所有过程大概持续了2个小时,占用时间最多的还是就餐的过程,自己也没想到,原本以为会是在等餐过程。
菜品一览最后我们来总结一下这次在苏小柳家探店的体验:首先其实餐厅里面的空间还是很大的大家感觉比较拥挤是因为真的客人太多了,可以建议店扩张店面以满足更多顾客的就餐需求,比较好的是最然等餐过程比较久但上餐非常快基本上弥补了等餐时浪费的时间,所以整体操流畅没有出现顾客滞留的情况,再来说说餐品在银泰这种地方来说性价比是很高的我们6个菜一杯饮料总共才花费了96元,而且真的时吃饱喝足的。
还有一点是我比较喜欢的,店家做的是江南的点心,所有的餐具用的都是复古的餐具,还有就是瓷器我很喜欢,员工服务意识比较强积极主动,我故意多点了一份白切鸡没过一会儿就来跟我再次确认和核实了这也发挥了杭州提倡的光盘行动节约粮食的中华传统美德。总体是值得推荐。