一说到湛江美食，大多数人首先就会想到湛江的海鲜。当然，湛江不仅海鲜远近闻名，其菜式也是独具浓郁的地方风味。
那么接下来，小编将为大家展示湛江的特色美食。一、湛江白切鸡说起湛江白切鸡那是非常的有名呀，外皮脆嫩、鸡肉鲜嫩多汁，很多地方都都打着湛江白切鸡的名号，可见人们的喜爱程度。
二、湛江木叶夹逢年过节，湛江本地人喜欢做饼食走亲访友，木叶夹是 的品种。木叶夹有咸、甜两种，均以糯米粉作皮，咸者以花生、鳅鱼、虾米、咸萝卜等混合作馅；甜者以白糖、椰丝、芝麻、花生仁等混合作馅。做好后用木菠萝叶或者蕉叶在两旁包住，蒸大约一小时即熟。在湛江市区内，人们也经常能在老街的小店铺前看到正热气腾腾蒸着的木叶夹。
三、湛江牛杂煲
湛江牛杂很“老”，为了保持传统牛杂的原汁原味，湛江的牛杂采取的是很原始的制作方法。牛杂好不好味，关键看煲的配料：以“十三香”为主要的卤水香料，包括茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜、豆寇等。而享受美味牛杂最关键的还有那浓香的酱汁，里面除了面酱之外，八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不可少的。
四、湛江红江橙红江橙产自湛江廉江市，其果大形好、皮薄光滑、果肉橙红、肉质柔嫩、多汁化渣、甜酸适中、风味独特，在国内被誉为" 仙桃"，在国外则被冠为"中国橙王"，是我国柑橙的名优新品种。
五、湛江生蚝生蚝是湛江最有特色的海鲜之一。生蚝生长在湛江无污染无公害的原生态海域中，养殖出来的生蚝肉鲜嫩肥美，口感 ，爽、滑、甜，脆而无渣，生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效，是目前生态海鲜产品中 无人工投料养殖的。
六、湛江硇洲鲍
湛江的硇洲鲍，以味道鲜美、肉质嫩滑、营养丰富而著称。为湛江市硇洲岛盛产!是鲜为人知的中国历代朝迁贡品。硇洲鲍鱼是杂色鲍，因其贝壳有着美丽的彩纹及九个气孔，又称之为“九孔螺”。
今天小编就先介绍到这了，湛江的美食比你们想象的更多喔。如果有机会来到湛江一定要吃遍大街小巷呀。（图片来源于网络）
文案
团学新媒体工作部罗淳
编辑
团学新媒体工作部周冰琳
初审
分团委副书记叶坦
复审
分团委书记张卫香
终审
*总支书记张俊
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