在广州的大小粤菜馆子里，要站稳脚跟的话，多数都会有一只“鸡”来坐镇。
白切鸡、豉油鸡、葱油鸡……烧焖煎炒浑不怕，只留美味在 ，一只鸡可以有这么多种“死法”，也是蛮拼的！
白切鸡
如今，粤菜厨坛中，鸡的菜式有余款之多，而最为人常食不厌的正是白切鸡，原汁原味，皮爽肉滑，大筵小席皆宜，深受食家青睐。
盐焗鸡
盐焗鸡，是久负盛名的客家菜肴，皮软肉嫩，香浓美味，并有温补功能。首创于广东东江一带。盐焗鸡有三种做法，即盐焗法、水焗法和气焗法三种。各有各风味，人气高居不下。
手撕鸡
外皮金*可谓手撕鸡的卖点之一，在金*的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓，较之于一般的鸡肉美食，手撕鸡较为干爽，性质比较温和，适宜不同人群食用。
沙姜鸡
沙姜鸡是一道汉族传统名菜，属于粤菜。该菜式鸡皮清爽幼滑，肉质细嫩可口，食而不腻，骨脆而香，故蜚声远近，有口皆碑。其奥妙之处在于新鲜，无砧板气、五金气，原汁原味，远非其他鸡肴所及。
豉油鸡
豉油鸡是比较出名的广东家常菜，因为用料简单，做法简单，味道却特别好，做出来得鸡肉特别嫩滑可口，而备受大家的喜欢，即使家庭中都可以轻松做出。
葱油鸡
葱油鸡耳熟能详，是广东省传统的有名粤菜。此菜用材简单，制作方便，滑润细嫩，清鲜醇厚，葱香四溢。很适合春夏季食用。
烧鸡
烧鸡是中华风味菜肴大名鼎鼎，爱吃鸡的广州人餐桌上时常会出现的一道菜。将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成，香味浓郁，味美可口。
水晶鸡
水晶鸡是一道广东湛江菜，始创于清朝名厨陈柳歧先生，他自幼爱吃鸡，故对鸡的食法及煮法有独到心得，并独创一种腌鸡的专用配料，用于鸡的腌制及蘸料；通过几代传人的传播，现成为粤式特色名菜。
各种鸡汤
你以为这就完了吗？那也太小看广东人了，秉着对鸡的吃法精益求精的态度，创造出了各种各样的鸡汤，花样繁多，举不胜举，吃货是不会停止追求美食的脚步的！
其实，广州“名鸡”真不少，最 的有“八大鸡”：利口福口福鸡，大同脆皮鸡、泮溪园林香液鸡、北园花雕肥鸡、广州文昌鸡、大三元茶香鸡（即太爷鸡）、东江演剧鸡、南园彩团豆酱鸡，号称广州“八大鸡”！
那么，问题来啦！
襄阳吃鸡哪家强？？？
襄阳生活《 美食》带你去探店啦！！！
有味道的粤语歌曲，有特色的港式美食。
白切鸡和盐焗鸡，到底有什么区别呢？
很适合夏天吃的美食，田园一姐带我们鉴定食材，现场飙歌，让你足不出户，品尝港式美食～
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