那天路过恒宝广场,被门口一间餐厅吸引了注意，它是如此好看，以至于TA叔都忍不住放慢了脚步，毫不夸张地说，这应该是我近期见到最美的餐厅之一了。忍不住 时间分享给你。
唯美复古岭南风，
山水画般淡雅清新
门口是极有岭南特色的墙头，独特的字体写着「晓粤」，看这名字就知道肯定是吃粤菜的。那字体感觉像窗花又像古代的屋顶，散发一种古色古香的气息，透过镂空灰麻石隔断，里面小桥流水、一片清新淡雅。可谓前所未见。
它不像传统粤式餐厅的深沉格调，倒是添了几分广州这座城市的摩登与雅致。在广州老城区的ShoppingMall里面，竟然还有如此新潮、高颜值的餐厅？TA叔的好奇心被强烈勾了起来，我不自觉地走了进去。
走进去， 眼看到白蓝交错的木格窗花隔断，灵动清新，素雅的蓝白色调，太美了吧！
这独特的窗花隔断既保留了隐私、又增添了婉约的粤式风情，透着灯光，三三五五的人正在大快朵颐。清新的水磨石地板、墙上大幅岭南风情画、大扇岭南风木头隔断，到处透着新粤式的干净清爽。
打开包间，大理石海棠花镂空在墙上绽放、圆形*铜灯配蓝色玻璃灯罩、木头窗格隔断、连盆栽都是有风骨的小松，洋溢着山水画般淡淡的青粉黛色，浓浓的岭南风情无处不在。
这家的餐具也特别精致，素白的葫芦茶壶倒出滚烫茶水，陶瓷餐具洁白干净，各种各样的器皿，*铜的、木头的、瓷的、瓦煲的，来了个古典和现代的混搭，吃饭都变成一种美的享受。
每个细节都值得好好品味，瓷器、花瓶、吊灯、金色小鸟，处处都散发着古朴风情。
大牌粤菜副牌再添星级一员，
开启广州人的新精致生活！
问了才知道，这家餐厅竟然是「好客家」的粤菜副牌餐厅，在广州，提起客家菜很多人都会想到这一家。这次， 想打造一个时髦的粤菜新品牌，把广州人对粤菜的深厚情感倾注进去、用介乎古典和时髦之间的方式去呈现。
“食物应该与就餐的人、环境融为一体，属于一个自然的状态，这个状态当然是可以设计的”。
“冥冥之中，独见晓焉。”作为新一代的广州人，有米其林指南固然很好，更需要的是水滚茶热、一盅两件，肠胃只有在白切鸡、菠萝咕噜肉的浸润中才能找到归宿。
可以市井，也可以很精致，这就是“广州人新的精致生活”。
开放式厨房里，身穿黑衣的师傅正从滚烫的煲里舀起一勺鲍汁萝卜，透明橱窗里挂着一排排金*的白切鸡，满满的都是 烟火气。
「晓粤」主打的是新派粤菜，不盲目跟随传统老牌，在保留粤菜精髓的同时加入了自己的创新和理解，吃来新意十足。没有过分复杂的菜式，主要新鲜为卖点，但是用简单的食材做出 味道，其实最难。所以他家的slogan是“传承与创新，岂止于食”，很期待菜品到底怎么样，立即开吃！
诚意十足必点菜式
蜜汁小金瓜、开胃西芹、乌梅圣女果
先来几碟开胃小菜，每一个器皿的形状都不一样，充满小而美的灵气。南瓜已经粉糯酥烂、透着入骨的甘甜；咬开圣女果，散发话梅酸甜的汁水流淌在舌尖，清新的不得了；最喜欢的是西芹，酸辣爽脆， 口微辣又有点呛，但就是停不下来，胃口全开！
酥炸菜胆￥43
外面酥酥脆脆的竟然是炸到金*的馒头粒，酥香到你想象不到的地步。里面雪白的馅是手打墨鱼胶、夹杂一点碧绿小唐菜，Q弹到惊人，鲜活的生命力在舌尖跳跃。
蘸点酸辣酱汁，每一口都是酥脆+Q弹的奇妙结合，这个炸菜胆，吃一个就完全停不下来的节奏，瞬间清盘！
晓粤咕噜肉￥49
招牌咕噜肉几乎人人必点，要做好却并不容易。五花腩要先锤过才够酥软，再仔细裹上蛋液和浆粉炸，混入新鲜菠萝块，火候一定要把握得当，才能同时吃到酥香、爽脆和清新，就像一整个酸甜夏日盛放在舌尖，难怪大家都吃到停不下来！
盐焗猪肚￥49
盐焗猪肚只是简单调味，这道菜完全吃到了“原始美”。猪肚很新鲜，嚼在舌尖是那种有生命力的韧性和弹滑，沙姜的清香和盐焗的咸味刚刚好，记住一定要趁热吃！
砂锅葱香豉油鸡￥68
这道菜有点意思，颠覆了豉油鸡的做法。
先把两斤八的清远鸡做成白切鸡，再放入满是豉油酱料的锅里半煮半炸。鸡肉肥美松化，皮肉之间、肉眼可见那层果冻般的脂肪最是销*，吸足了底下葱的香味，口感比白切鸡多了层油润，又比豉油鸡多了分嚼劲，最重要的是，有鸡味！
排骨酿凉瓜￥48
对付炎炎夏日，老广除了喝汤大概就是吃苦瓜了吧。苦瓜有种做法，这道菜介乎于汤和菜之间。
苦瓜、排骨和*豆煲足一小时，苦瓜已煲到软淋，中间酿着那块排骨的肉香全部渗入苦瓜中，啃肉吃瓜， 再喝两碗满满是精华的苦瓜汤，安逸了！
小炒皇￥49
这道菜吃的就是镬气，镬气，镬气！一道小炒皇，满满的都是广州市井气，怎么都吃不腻。
小韭菜、花生米、虾干、干鱿鱼丝、黑木耳丝、炸香芋丝混杂出迷人又充满 烟火的香气和口感，经典的XO酱香是老广难以舍弃的心头好。
抹茶金沙包、避风塘萝卜糕￥20、￥29
这里的点心也创意十足，避风塘萝卜糕，够新奇！满口酥脆的炸蒜蓉中吃到萝卜糕的香糯柔韧，很奇妙的混搭！
现在最火的抹茶和金沙包组成全新CP，里面是淡淡的蛋*流心，比普通流沙包吃来更清新。
吃货福利！一间这么这么美又这么用心的粤菜餐厅，
开业要大送走心福利！
8月3日~8月17日,
立刻加入会员，即可立享全场6.9折！
（交￥30块即可变成会员，
下次任意消费还会以现金券的形式返还）
「晓粤」的会员都被称为“隐食家”，他们隐藏在城市的每一个角落，喜欢美食、喜欢美好的生活。老广吃货的精致生活，从这里开启，快约上朋友走起吧！大牌粤菜副牌再添星级一员，好一间前所未见唯美岭南风的粤菜新餐厅！
晓粤
恒宝广场店