北京中科白癜风医院骗人吗 http://www.csjkc.com/yydt/511.html作者：宝宝知道葵花籽白切鸡是广西的一道名菜，特别是博白和横县的白切鸡最有名了，做的最正宗。白切鸡是一道色香味俱全的汉族传统名肴，属于粤菜中最普通的一种。虽然制作很简易，但是技术要把握好分寸才能做的出好吃的白切鸡。煮的过熟肉就不嫩了，刀工不好也就把肉砍坏了。所以制作白切鸡还是要挺高的技术的。白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。刚熟不烂，不加任何配料保持原味为特点。鸡只要煮至刚好熟透，过熟会令肉质不鲜嫩，口感变得粗糙。掌握不好不完全熟透的话，鸡砍开还有血在骨头那样就不好吃了，又不美观。白切鸡的鸡皮很脆口，我最喜欢吃鸡皮了。听说吃鸡皮美容哟！不知道真假，反正我爱吃也不管他真假了。再者，做白切鸡选择婆婆用玉米养殖的土鸡最为绝味，肉质鲜嫩，还有那土鸡的香喷喷真的很好吃。每次过年就少不了这道菜，夹一块蘸上味碟，或是把味碟倒在切好的白切鸡上面，放进嘴里，香、鲜，可口得很！色香味俱全的这道菜，我喜欢！图/文来自于葵花籽原创文章来自宝宝知道，更多孕产育儿精彩内容，请下载“宝宝知道”APP
