五一假期怎能缺了这道菜，孩子多吃提高视力，女人多吃减肥瘦身
五一假期大家都上哪玩去了，今天也是最后一天假期了哦，趁着这个时候大家都聚在一起，也刚好给家里人做一些好吃补补身体，当然现在的食品安全也很重要，能吃上最健康的食品是一件多么幸福的事。还是乡下的自己种的菜，还有自家养的家禽吃的比较放心一些，这不抽空回了一次老家，除了杀两只土鸡，一只炖汤，一个做成白切鸡当做晚餐。还有就是一些菜园里的菜最受欢迎了，那就是这个豌豆，也是我们假期刚吃过的一道菜，是一道很受大家欢迎的菜。
豌豆不仅好吃，营养也不输给荷兰豆，富含有多种营养成分，吃起来细腻有味道，豌豆还是豆类中的人参，因为豌豆中含有很丰富的叶*素和胡萝卜素，它能保护视力，特别是小学生有时难免会用眼过度，比如打游戏，还有熬夜的人群，都是有保护作用的，孩子多吃豌豆能提高视力。在里记载，豌豆还具有祛除面部色斑，因为豌豆中含有维生素A，可以调节皮肤的新陈代谢，滋润皮肤，还有一点就是女人多吃这个豌豆，还能减肥瘦身，豌豆热量低，糖量也低，含有大量的膳食纤维，食用后有饱腹感，还不容易饿，对于想要减肥的人群来说豌豆是不错的选择哦。今天炒这道豌豆时加入了大葱和香葱，自带一股香气，让人胃口大开，有了葱的味道，闻着又香又馋的，忍不住要吃下一大盘呢。五一假期怎能缺了这道菜，孩子多吃提高视力，女人多吃减肥瘦身。下面就来分享这道菜的详细做法吧。
食材：豌豆少许，八角，食盐，大葱一根，香葱，白糖
做法：
第一步：先把香葱切一部分葱花待用，然后再切葱白，大葱拍扁然后切小段。
第二步：锅里放入适量的水，再倒入洗净的豌豆，豌豆冷水热水下锅都可以，再放入两个八角，和少许盐，大火烧开8分钟，这时不确定豌豆有没熬好，可以试试口感，豌豆很面了就可以捞出。
第三步：锅里放入食用油，凉油下锅，把大葱香葱白倒入锅中，熬出香味，炸出焦*色后捞出。如有多余的葱油，还可以放拌面吃还是挺香的。
第四步：再次把葱油倒入锅中，倒入豌豆，再放少许盐，白糖提鲜，搅拌均匀即可出锅。
第五步：最后在开吃之前，撒入葱花，一道好吃又美味的葱香豌豆就做好了。
放入八角能让豌豆更香，有大料的味道，再放入少许的白糖不口感很鲜又好吃，我自己都能吃一大盘。
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