湛江白切鸡,鲜美无比,配上酱油,绝了

食材：鸡腿1只、太太乐鸡粉10克、姜10克、葱15克、盐10克、鲜沙姜20克、香菜10克、麻油10克、小炒鲜15克做法：1.先将鸡腿用姜，葱，盐，鸡粉腌制半小时备用，加鸡粉可以让鸡更有鸡味2.烧一锅水，把腌好的鸡腿放入开水中，改成小火，浸泡20分钟，全过程90度左右水温，不要让水开3.沙姜切小葱香菜梗切成末，放入大碗中备用4.烧热锅子，加入麻油，烧至5成热5.把热麻油浇在沙姜葱花上，并加上小炒鲜酱油，做成沙姜汁6.把鸡捞出，掠凉后切块，食用时配食沙姜汁，味道鲜美无比