用电饭煲焗鸡，小伙伴们听说过吗？其实小编也是第一次知道，原来电饭煲除了可以做饭煮粥以外，还可以做焗鸡，做法简单又美味，经过小编几次尝试以后，终于学会了如何简单地做出香气十足，味道甘香，每一块鸡肉都酥烂易嚼，简直就像在嘴里融化的感觉。无论是卖相和口感都不比烤鸡或者烧鸡逊色，而且需要的工具和食材也是家庭日常都有的，这样做出来的焗鸡，鸡肉的营养成分可以保留下来，适合给家人解馋的同时又提供足够的营养，简直是一箭双雕，小孩子挑食的看到这道菜也忍不住拿起筷子噢！下面就让小编来教大家怎么去做这样的一道菜。
首先还是食材的准备，一只整鸡，姜片，以及酱油，蚝油，料酒，糖等等。小编建议大家去买市场是买鸡的时候尽量让商家不要切开，因为这样做会影响鸡肉的口感和卖相，只需要把内脏处理一下就好了。
接下来要做的就是配置酱汁，大家可以准备一个大碗，最好是可以放下整只鸡的那种，然后往大碗里面加入四勺的酱油，两勺的蚝油，两勺的料酒，两勺糖，最好在撒把盐进去，搅拌均匀，再加入切开的生姜片，酱汁就算完成了！
开始腌制，把整只鸡都都进碗里，给它做个深度SPA，带上手套后左三圈右三圈，让每一片鸡肉都充分碰到酱汁，别小看这个环节噢，小编第一次做的时候随意把酱汁和鸡肉放到一起就算了，没有给鸡均匀抹上酱汁，结果呢，做出来的焗鸡味道分区了，长期沾到酱汁的就是太浓了，一直沾到酱汁的就成了“白切鸡”，太淡了，所以这一步骤一定一定不能省功夫，大概抓个5分钟左右，就可以用保鲜袋把鸡连同酱汁一并装好放到冰箱去啦，大概冷藏个4小时左右，等待的时候大家可以去刷个抖音呀，看个电影呀什么的，偶尔给自己放松一下嘛
等到腌制好了之后，把鸡取出来看看，鸡肉已经被完全染上了酱油色噢，接下里就可以放到电饭煲里了。大家做的时候先在电饭煲的地步刷上一层油，接着把姜呀，蒜片都放到煲低，接着把整只鸡都放到电饭煲里面，把腌制时候的酱汁也要倒到里面去，铺好，盖上盖子，按下煮饭按钮就好了，在做到大概半小时的时候可以打开电饭煲，在鸡肉的表面刷上一层蜂蜜，不用太多，薄薄的一层就可以了，翻个身再刷一层蜂蜜就可以了，盖上盖子，让电饭煲继续开始运作，等到电饭煲自动调到保温状态下就可以，不过大家不要急着打开，还要让鸡在电饭煲里带个十分钟，闷一下它，这样做更加有香味！小编更喜欢是吃鸡皮焦一点脆一点的鸡，所以小编在电饭煲自动调到保温状态后，再次按下煮饭键，让鸡肉再焗一阵子，看着时间出锅就好了呢！
哇一出锅，真的飘香四溢，色泽漂亮，口感极佳，真的是闻着都已经饥肠辘辘了，大家可要准备好饭碗开吃了！小编建议如果是在家里吃，最好就有两个电饭煲，这样做出来的焗鸡就应该趁着热腾腾的时候吃，再做一次饭鸡肉就凉了呢！