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嫩滑到没朋友，满屋飘香的粤式白切鸡，操作简单方便，同时还收获一碗浓浓的鸡汁精华，一道鸡汤白菜妥妥的安排上
材料：土鸡1只（1kg左右）、葱姜、料酒30g、盐、油20g
步骤：1、将鸡洗净，用盐再擦洗两遍后吸干水分，再擦上盐，腹中放入打结的葱和两片姜，放入碗中盖上保鲜膜腌制2小时
2、整鸡放入锅中（坐在刀头上），加入30g料酒ml水，16分钟/Veroma/速度1
3、烹煮结束再焖10分钟，取出鸡放凉。锅底鸡汁用碗取出。
4、不必洗锅！放入三厚片姜，10秒/速度8，中途暂停把锅边食材刮入锅底继续；加入3段葱白，5秒/速度7打碎。
5、加入20g油，3分钟/度/速度1爆香——葱姜汁蘸料做好啦??
6、 切好鸡摆盘。
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