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鸡肉应该是绝大多数中国人吃过最多的一种肉类食物了，这和我们中国悠久的“吃鸡”文化分不开，在很多地方都有当地特色“吃鸡”方法，今天我们就一起来聊一聊，中国“最有特色”的4大名鸡，德州扒鸡上榜，看看你吃过哪些？
第一个，江西叫花鸡：很多人都是从《射雕英雄传》中了解到这道美食，而作为江西常熟的名菜，其实叫花鸡成名已久，用荷叶和泥土包裹，再放到火堆里面烤熟，独特的烹饪方式，让这道美食味道鲜美，口感香而不腻，令人回味无穷。
第二个，沟帮子熏鸡：据说这道美食曾经还是皇家宫廷秘方，采用上百种香料和49道工序精心制作而成，正宗沟帮子熏鸡表面是呈红褐色，不过这可不是用色素调配出来的，而是用香料加白糖熏烤出来的自然色泽，吃起来香酥脆嫩，肉烂耐嚼，备受众多吃货喜欢。
第三个，德州扒鸡：据说以前是皇帝吃的御膳，还被誉为“天下第一鸡”，做法比沟帮子熏鸡还要复杂，现在做法虽然没有像之前那么复杂，但是口感依旧非常美味，即使在海外都有很多吃货听到它的名字，就会忍不住要流口水，小伙伴这个你吃过吗？
第四个，广东白切鸡：说到鸡就不得不提高广东，作为全国最会吃的一个省份，其赫赫威名曾让福建人都瑟瑟发抖，在吃鸡方面，广东人更是别具一番特色，用清蒸等方式，把鸡肉煮到8~9成熟，然后用余温加热，最大限度保留鸡肉鲜嫩多汁的口感，轻轻掰开鸡腿，还能看到里面的肉汁流出来。中国“最有特色”的4大名鸡，小伙伴你都吃过哪些？