无鸡不成宴
在广州，曾经有一段时间，非常流行吃湛江鸡。且不说粤垦路上那一条完整的吃湛江鸡的食街，单单在白云山脚下，西关老街里，就隐藏着好些湛江鸡专门店。广州人对鸡的热爱，不仅是那句“无鸡不成宴”就可以轻描淡写过去的。
这么多年，有一家湛江鸡专门店，在默默地开花，从小小一家门面，发展到三家门店，而且一直备受街坊推崇。它叫鸿运阁（旗下包括鸿云阁和鸿旺阁）。店铺装修走的是大排档feel，不过上座率极高，消费比较亲民。前赴后继的食客，心心念念的就是那一盘嫩滑的白切鸡，只要想起就要口水长流。
来这里的食客，无一例外都是冲着他们家的鸡来，几乎每一桌都有点白切鸡这道菜。精选湛江本地靓鸡，皮爽肉滑有嚼劲，鸡味浓郁但是却不会过肥，配上伴有沙姜碎的豉油，食过返寻味。除此之外，原盅椰子鸡汤在冬季尤其人气高涨，鲜甜清润，一人来一盅才满足。
在这里必须要推荐人人都赞的一道拿手好菜——碌鹅。所谓鸡鸭鹅不分家，这里的碌鹅也是吮指的美味。镇店之宝华师傅做这道菜式已经十余年了，美味无可挑剔。还有那一季甜美可人的增城迟菜心，你会觉得世上的美味竟不若一棵青菜。清甜无渣的口感，真是老少咸宜。
另外六七十年代的怀旧菜花生芽这里也能吃到哦，就算老一辈的人也能一下子吃回儿时的味道！冬季最当令的浓香羊肉煲，也搬上了鸿运阁的台面。只要是传统的粤菜，你大都能在这里吃到，而且一进店，就能感受到满满的人情味，这样地道的店，约吗？
推荐：湛江白切鸡、原盅椰子鸡汤、碌鹅、清炒迟菜心、炒花生芽、羊肉煲。
环境：走大排档装修，要讲究环境的慎来。
服务：热情富有人情味。
交通：医院站，走到恒益宾馆。
综合：如果当季，你还能在这里吃到新鲜的荔枝菌，这可是一年四季里面转眼即逝的菜式，通常先到先得，瞬间沽清，老街坊都会醒目地提前预定，以免错失了单以油盐便能蒸出的美味。
店鸿运阁湛江鸡酒家