提到鸡，你的脑子在想什么？
当然，我说的是吃鸡，在深圳，你不爱吃鸡，生活会少了很多乐趣吧！
对了，他俩不是鸡，是一对鹦鹉，好遗憾。我们还是吃下面的吧。
椰子鸡
如果来深圳一定要吃本地美食的话，椰子鸡一定是一个不二之选。我有个叫牛腿的朋友，超级爱吃椰子鸡，无论过生日、庆祝，还是各种聚会，他一定会选择椰子鸡，导致某家椰子鸡的包房，我们去过了N次。
椰子鸡顾名思义，是海南菜的一种，用椰子水和鸡蒸煮而成，再配上浓郁的腊味煲仔饭，锅底可以放上竹笙，涮一盘梅林午餐肉和小马蹄，别提多美了。
冬天去吃椰子鸡也是别有一番风味，虽然深圳的冬天并没有那么冷，但雾气腾腾的椰子鸡端上来之后，冬天的严寒就完全忘却。
吃椰子鸡一定要用原味椰子汁做汤底，水开了之后就放鸡，一会儿就熟透了。千万不要着急先吃鸡，先喝上一碗原汁的椰汁水，那种甘甜带着一点鸡的油汁，顿时觉得美美的。
深圳的椰子鸡，我只推荐吃润园四季，哪家门店都可以，我去的比较多的是华侨城那家，装修风格也是热带雨林风格，别有一番情趣。
猪肚鸡
猪肚鸡是一个有文化的菜，相传在清朝，宜妃生完太子有胃病，产后虚弱，太医想了很多办法都无济于事。后来，太医觉得“药补不如食补”，把民间传统坐月子喝鸡汤的方式进行改良，加上猪肚等名贵药材炖汤，后来益妃胃口大开，也越来越美艳动人。
从此，乾隆把这道菜叫做“凤凰投胎”，就是现在的猪肚鸡。
吃猪肚鸡一定要吃原味的胡椒猪肚鸡，浓烈的胡椒本来就有和胃和止呕的功效，猪肚又含有丰富的蛋白质和钙、铁等微量元素。
吃猪肚鸡也是在汤汁开锅之后，先喝上一碗汤，胡椒味道很重非常的暖胃，再慢慢吃浸泡好的鸡和猪肚，十分开胃。当然，标配还是煲仔饭，大满足。
深圳的猪肚鸡，我比较推荐德林猪肚鸡， ，味道完美，可以一试。
白切鸡
这是粤菜系的鸡肴当中最普通的一道菜，而且吃的就是它的原汁原味，甚至很多 的白切鸡还带着一点点的血丝。
白切鸡还有一个传说。以前有个读书人，过的很清贫，在中秋的时候让妻子杀只母鸡，保佑喜得贵子，并且吃点荤。谁知道，刚把弄干净的鸡放在锅里，就发现有人家着火了，两个人就忙去扑火。回来之后，发现灶火已经熄灭，锅内的水微温，妻子走的匆忙，忘记添柴和加作料，锅盖也忘记盖了。
既然鸡已经熟了，本着不浪费的原则就吃了，但是发现味道异常的美味，于是就广泛流传起来。
在广东，湛江白切鸡更加有名，无论在选鸡，煮鸡还是配味方面，都比较独到，配上沙姜、蒜蓉等辅料，吃着口感很好，齿颊留香。
还记得 次在深圳吃白切鸡，发现里面还是红红的，就顿时吐出来不敢吃了，后来还被当地的朋友嘲笑，好吃的白切鸡就是这样的。
深圳很多地方的白切鸡都还可以，因为毕竟比较简单，推荐的话就去太兴试试吧。
烧春鸡
烧春鸡并不是春天才可以吃的鸡，而是它的主要食材鸡选用的是春鸡。
烧春鸡的做法主要是将鸡掏空内脏，将其他相关的辅料均匀的涂在春鸡身上以及内脏，腌制两个小时。再讲鸡身上的腌料抹掉，晾干，用中温油一边淋在鸡的身上，一边炸至鸡熟透。
忽然觉得春鸡怎么有那么一点可怜。
刚上来的烧春鸡，鸡皮是滚烫的，金*色的鸡看着就非常的有食欲。一般用手撕开鸡皮和鸡肉，鸡汁就慢慢的流，这个时候你的口水也流下来了，快速吃一口热腾腾的鸡肉，感觉在口中香味爆裂的感觉。
推荐的当然是西乡的金果园，已经开业18年了，值得推荐。
想到吃鸡有多种做法，在想，它们是不是被人类吃的花样最多的动物呢？
偶尔有些年份禽流感来的时候，鸡也就慢慢的被少吃了，但风头一过，鸡店里又开始高朋满座生意兴隆。
放开那只鸡，也考虑下鸭子和大鹅吧！
图片来自于网络
你还喜欢吃什么鸡？
你好，我是土豆
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