减脂餐白切鸡
By绿野薄荷
鸡肉是减脂期间的好食材。
原料：整鸡、小葱、香菜、大蒜、小米椒、生抽、蚝油、海鲜酱油、香油、醋、葱、姜、大料、料酒。
做法步骤：
第1步、主要原料。
第2步、整鸡剁去鸡头，鸡爪子，洗净焯水备用。
第3步、锅里放水，放入处理好的整鸡，放料酒，葱姜，大料煮鸡。
第4步、大火煮开，改成小火。将鸡煮熟。
第5步、捞出煮熟的鸡，晾凉。剁成块儿备用。
第6步、小葱，香菜，大蒜，小米椒切碎备用。
第7步、生抽，蚝油，海鲜酱油，醋，香油，调好汁儿，放入小葱末，香菜末，蒜末，小米椒末，调好蘸料。
第8步、切好的鸡块，蘸料食用即可。
来自美食天下绿野薄荷的作品。
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