白切鸡，色香味俱全的汉族传统名菜，属于粤菜西鸡类的最普通的一种，制作方法非常的简易，不加配料而且保持着原味，白切鸡皮滑肉爽，清淡但鲜美。
酒在我国有着悠久的历史，从古至今酒仿佛默默诉说着遥远的故事，无论在会客亲朋好友，人际交往，商务谈判中都有着至关重要的作用。
喝酒为什么会有啤酒肚
“啤酒肚”是腹部肥胖的俗名，由内脏脂肪积累造成。造成腹部肥胖的原因有很多，和不健康的饮食习惯、缺乏锻炼、巨大压力下的糖皮质激素紊乱等都有关系。
不喝啤酒的人也会产生啤酒肚这恰恰是因为啤酒并不是导致啤酒肚的唯一原因，啤酒肚的产生和遗产因素、生活习惯等方面都有关系。
啤酒肚的形成有两点原因：
1、遗传
据调查显示，啤酒肚的形成与男性的遗传基因有一定的关联——男性的脂肪大部分存储于腹部，这也是男性多数肥胖肚皮的原因。
2、不良生活习惯
随着年龄的增长，睡眠时间逐渐减少、质量变差，使存在于体内的脂肪增加逐渐聚集于腹部，并且年纪越大影响越明显。
怎么预防、解决啤酒肚？
一天三餐：
如果不吃午餐，你很可能饥肠辘辘地回到家里，在晚餐桌上大吃一顿。少吃零食：只携带低脂肪、低能量的小吃或零食，如水果、蔬菜、饼干等。
办公桌放水：
一天内要时常喝水。当你想吃点甜东西时，就喝杯水，吃甜食的愿望马上就会消失。不要让精神压力促使多吃，当有精神压力时，不要拿起食物，而是出去散步。体力活动比吃东西更有利于解除精神压力。
其实说到底，就是因为喝醉，导致身体器官消化不良，身体内有食物残留，无法消化，日复一日，最终早就啤酒肚，所以如何不喝醉，这才是最关键的。
“酒精的克星”——桑葚
研究发现：酒前吃桑葚干，可以预防酒精中*发生，尤其适合酒后头痛，想吐的人群。
桑葚中的硒是非常最重要的“护肝因子”，增强肝脏功能，提高肝脏抗氧化、解*、抗*能力，加速酒精分解，从而起到解酒护肝的作用。
桑葚干中含有活性酶，这是解酒最好的物质，从古至今人类都无法人工合成这种物质，极为稀有。喜欢喝酒的朋友在喝酒之前，吃两粒可以有效保护胃和肝脏不受酒精的损害，加速肝脏对酒精的分解，从而达到解酒效果。
清代《随息居饮食谱》谓桑椹：滋肝肾，充血液，止消渴，利关节，解酒*，祛风湿，聪耳明目，安*镇魄。
怎么吃桑葚干才能达到解酒效果？
在喝酒前15分钟吃桑葚干3-4粒，酒量增加2～3倍，同时也不容易醉。醉酒也不会宿醉。醉酒后最让人难受的莫过于呕吐后的胃和第二天早上的头疼。有人做过试验，食用桑葚干后再喝酒会让酒量有所增加，同时醉酒后不再难受。
用法：喝酒前30~15分钟，食用桑葚干4~5粒，直接嚼，同时饮水约毫升。