红海行动和隐秘角落之后湛江下一张

湛江近几年越来越火,

特别是几部爆红的影视作品一再取景湛江,

把这座宝藏城市的美逐渐推向全国。

《红海行动》火了湛江“十里*港”,

《隐秘的角落》火了赤坎老街

……

湛江下一个爆红的会是谁?

其实有一个内在规律已经浮现:

湛江大火的“网红”其实都是当地的“文化名片”

——不只有“颜值”,还有深厚的文化底蕴。

所谓“是金子总会发光”,

让我们看看湛江有哪些具备网红潜质的文化名片?

01

广州湾

推荐人:何杰广州湾研究会创会会长

推荐理由:中国近代史最传奇的组成部分之一

推荐人语:

闻一多在《七子之歌》中写到的广州湾,是中国近代史上列强瓜分中国的屈辱史的见证,也是抗日战争中一个特殊的物质枢纽和文化枢纽。广州湾是法国在中国的唯一租借地,在年中国沿海港口全部被日*封锁后,广州湾是唯一能给抗日后方输送物资的自由港,年前后有约80%的抗日物资由广州湾输入,被称为“海上驼峰航线”。同时有大量文化名人、知名高校为躲避战火涌入广州湾,也成为中国文化界的一大现象。

整个亚洲可能仅剩广州湾这一个租借地没被深入研究过,它也是中国近代史写作不可或缺的部分。在湛江也仅有这一张文化名片能和近代史有如此紧密的连接。

对广州湾研究刚刚起步,在法国和越南有关广州湾的资料和档案浩如烟海,但只有精通多国语言并熟知湛江历史和方言的学者才能破译这些档案中隐藏的历史,我们这些年一直在努力,也希望*府和社会各界能给更多支持。

02

湛江生蚝

推荐人:吴思远科创项目投资人

推荐理由:湛江最具全国影响力的名片

从品牌传播角度来说,一个东西能和特定地域挂钩、并具备广泛的认知基础,就能成为当地的名片,比如沙县小吃、兰州拉面,在人们脑子里就像一个人人会做的填空题,你报地名,他就会报出答案。全国有这种名片的地方并不多,但湛江有——湛江生蚝。

湛江生蚝是湛江唯一一个在全中国家喻户晓的文化标志。从南方到北方,从宵夜到宴席,“湛江生蚝”四个字就是广东蚝的象征,这四个字背后是一条百亿产业链,对湛江城市品牌和经济发展都价值巨大。

可惜的是外界对湛江生蚝的理解还有偏差,认为它更像“炭烧”做法的象征,而不是一个蚝的品种,滥竽充数的湛江生蚝也非常多。我和中国海洋大学的学者们探讨,他们认为,只有“原种、原生、特定做法”三要素齐备才能算湛江生蚝,也就是采用广东白蚝原种、在湛江当地出产、采用湛江特色做法的蚝才能叫“湛江生蚝”。

要实现这一点,湛江要从生蚝育苗开始,先掌握种源,再掌握养殖、流通,并建立湛江生蚝的一整套评估认证体系,只有这样,“湛江生蚝”四个字才能真正爆发它的巨大潜力,并成为下一个爆红的湛江文化名片。

03

赤坎老街

推荐人:胡贤光广州湾民俗馆馆长

推荐理由:浓缩古代近代现代史的时光博物馆

《隐秘的角落》播出后每天起码有几百人来看赤坎老街,这里为什么这么有魅力?因为赤坎老街是浓缩了湛江古代史、近代史和现代史的“时光博物馆”。

我们最近推了一张赤坎老街地图,小小一个街区,包含了清代的10个码头、5个会馆,这是湛江的古代史。年之后填海造出的5条街道是湛江的近代史。此后的发展则浓缩了湛江的现代史。像这样的街区我们走遍全国都非常罕见,但人家的优势是保护得好,有的已经成为了5A景区,而我们的保护工作起步比较晚。

现代人对于大都市渐渐产生了审美疲劳,很多地方都在建古街古城,赤坎老街是湛江的宝贵财富,希望能加大投入,做到“修旧如旧”,尽量抢救这批老码头和大通街等老街保存较好的部分,才有希望重现老街的昔日风华。

04

湛江鸡

推荐人:娴姐湛江美食家

推荐理由:湛江菜的主角

广东人没有不知道湛江鸡的,珠三角有大量的湛江鸡饭店,就连茂名我也见过一条街有4家“湛江鸡”。

湛江人“无鸡不成宴”,鸡里面湛江人最爱吃的是白切鸡,可以说白切鸡是湛江菜里面的龙头和主角。一个白切鸡,湛江人还创造了非常多的种类,比如菠萝鸡、莲雾鸡等等,这是养殖环境和饲料的特化造成的。此外湛江鸡体系里面还有不同的子品牌,比如安铺鸡。

从知名度来说,广东有不少知名的鸡,比如清远鸡、化州香油鸡,但没有一只鸡能像湛江鸡这样在广东乃至全国落地生根,用无数家门店打造出一个响当当的牌子。

目前湛江鸡在全国范围内的知名度还不如它在广东的知名度,希望以后湛江能对这张名片有更加系统和投入的打造,让它通过餐饮市场进一步走向全国。

05

银海月饼

推荐人:李土寿湛江美食家

推荐理由:广东首个“广式莲蓉月饼专家品牌”

银海月饼今年广州首秀,非常轰动,特别是它是以“广式莲蓉月饼专家品牌”身份进广州,成为了广东第一个打出这个定位的月饼品牌。

从市场上来看,中老年人喜欢伍仁月饼,而年轻人和小孩则更爱蛋*莲蓉。因为小孩子的味蕾还不够成熟,难以品尝出伍仁月饼丰富的味道。外观金灿灿,馅料甜而不腻,入口酥脆,造型小巧,令人齿颊留香的银海月饼明显更受年轻群体青睐。

银海是湛江酒店业的“*埔*校”,28年的坚守和传承,让银海把50g经典蛋*莲蓉月饼做到了极致。银海月饼走出去,就把湛江的月饼文化带出去,把湛江这座城市的魅力带出去了,一只月饼就是一张名片,喜欢银海月饼的人、尤其是年轻群体就会对湛江产生浓厚的兴趣,通过这份味道喜欢上湛江。

年,在北京奥运会上的策划活动中,总导演张艺谋对我负责的广东醒狮策划提出了“要做出有特色的,高水平的表演。”今天,这句话同样适合银海月饼的新战略定位。要做出有银海特色的,湛江特色的,高水准蛋*莲蓉月饼,吸引更多消费者。

06

十里*港

推荐人:林洪强旅游文化专家

推荐理由:湛江最具唯一性的旅游吸引物

《红海行动》在湛江取景后,全国观众特别是*迷对湛江的“十里*港”非常


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