大家好呀!走遍广东,爱分享美食的飞飞有和大家见面了,之前已经陆陆续续跟大家介绍了广东省几个市的美食了,最近,飞飞来到了云浮的舅舅家,终于有机会给大家介绍一下云浮的美食了。相信你们一定会喜欢云浮的美食!快快看过来吧!大家知道下面这个是什么吗?飞飞就不说了,你们猜猜!或者也可以到云浮去找答案哦!
飞飞知道,每个地方都有当地独有的糕点制作,那么云浮市的,你们知道是什么吗?大糠糍!作为连滩镇的特色小吃,飞飞在云浮市总能听到卖早餐的小贩喊叫“餐包,大糠糍,印糍,马拉糕”。看到很多人去买,飞飞也去图个热闹,到店里头吃的时候,感觉大糠糍和糯米糍一样,有点粘粘的感觉,但是也有点甜。吃的时候,发现很多顾客嘴边都会沾上很多干粉,看起来好可爱哦!不知道我自己是不是也一样呢?不知道你们喜不喜欢吃这些糕点呢?喜欢的朋友记住哦!云浮的大糠糍可千万不能落下!
每每到了端午节,总少不了要吃粽子,云浮新兴裹蒸粽,就是广东粽子的顶峰!飞飞来到了云浮市,特意向舅舅打听裹蒸粽。隔天早晨,舅舅就直接买了一个给我吃,好开心哦!不过,我感觉看起这个粽子和其他地方的粽子好像是长一样的吧?打开仔细看,才发现它用的材质不是其它地方见到的粽子叶。舅舅告诉飞飞,原来这里用的是当地冬叶,难怪不一样!撕开要咬上一口,里头有糯米、绿豆、猪肉、腊味等配料,又软又香又顺滑!舅舅说,新兴裹蒸粽有糯米粽、粘米粽和灰水粽三种,你们吃过吗?飞飞决定在云浮这几天,一定要把这三种吃个遍!小伙伴们快快过来品尝!
不过,比起云浮的粽子,更让我觉得惊艳的是簕鼓鸡,听到这个名字,大家是不是觉得应该像白切鸡、烧鸡那样子的食物?不过这个可比那些白切鸡等厉害多了,可以说是完全不同的两个品种。舅舅觉得我刚到云浮,应该不认识簕鼓鸡,所以特意带我去了一家店里品尝,飞飞发现这种簕鼓鸡被村民编得栩栩如生,足以见出当地百姓心灵手巧。我都不舍得吧这个破坏掉了!一点点打开以后,飞飞才发现,原来里面的东西跟粽子里的调料差不多。飞飞觉得,这吃的就是一种情调,吃的就是一种创统工艺!没见过的朋友是不是长见识了?要不要来试试云浮的创痛手工艺簕鼓鸡呀?
不知道大家有没有使用“学习强国”这个平台!它可是最近很火的一个平台哦!可以用来学习中国的*策、文化、美食等,云浮的茶洞豆腐就光荣地上榜了!优质*豆和山泉水经过人工研磨得到。虽然说豆腐是我们的家常菜,平时我们自己在家里也会做豆腐吃,那么为什么人家是豆腐?能登上学习强国的平台呢?飞飞特地去,尝试了茶洞豆腐,当豆腐送上桌的时候,隐隐可以闻到豆腐的香味,夹一块豆腐放进嘴里,飞飞觉得豆腐嫩滑清香,还有混合着的花生和葱花的香味,极具地方特色。家常菜也可以做得如此好吃,你们要不要去学学怎么做呢?
舅舅,告诉我,云浮市的田螺广受百姓欢迎,飞飞去舅舅家的时候恰好是田螺盛产的时期,所以舅舅就去买螺回来炒。作为一个土生土长的云浮人,舅舅炒的田螺非常好吃,田螺个头挺大的,肉也肥大,而且又没有多少田螺仔,再加上蒜葱姜加以提味,撒上一点辣椒,吃起来很鲜美,又有点辛辣,飞飞觉得应该很多人喜欢用这个来下酒吧!不过毕竟这是自己家做的,肯定比不上外面餐厅的那么好吃。经舅舅介绍,飞飞得知,力竹镇“好好餐厅”的一道叫做勒竹田螺名菜,就是云浮市最好吃的田螺代表者了!你们有吃过吗?飞飞发誓有时间就要去一下“好好餐厅”,看看人家的田螺是什么样子?有没有小伙伴要一起约的呢?
在舅舅家住了几天以后我也该回家了,云浮市给我留下的印象就:民风淳朴,百姓勤奋而又聪明。不过,飞飞觉得自己还是没有吃到很多云浮美食,你们知道云浮还有其他什么美食吗?告诉我呗,下次飞飞去舅舅家的时候可以去吃点别的美食!想了解给多美食,欢迎