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李子柒最近火了,央视都要夸一夸这个原本生活非常困苦的小姑娘是怎么努力奋斗迎来人生新篇章的。她的店里各种美食和零食都卖得特别火爆,而且一看价格也比普通的品牌贵了不少。从做兰州拉面、做胭脂、做酱油到纺纱织布、耕田种地样样做得有模有样。尤其是她做的美食,非常的精致,看着就有食欲感。
和开始只是自己拍视频的那种稚嫩和不专业相比,如今一看她店里的视频就是团队制作出来的,十分有水准。不过要说完美无缺倒也不是的。
比如有一期视频,李子柒是用传统方式做“窑鸡”,烤熟剥开后,里面的肉还是红的,网友们吵翻了。开始争论这鸡到底能不能吃,李子柒技术到底咋样了上。
对于鸡的做法不同地域的人有不同的特色,在广东地区常见的白切鸡、烧鸡都很流行,而且窑鸡和白切鸡一样都是属于广东地区非常有名的特色美食,这种窑鸡和叫花鸡的做法大同小异。
平常做窑鸡是先用干燥的*泥块垒一个简易土窑,有个放木柴的窑口,等到土块被烧到发红的时候,将锡纸包裹好的鸡放进土窑里,然后弄塌土窑成一堆,再在上面和上一层稀泥隔热,这样利用里面的热量将鸡肉烤熟。
李子柒做的土窑里面加的是木炭,其他步骤都相似,也是利用余温将鸡肉烤熟。口味如何呢?
李子柒拿出窑鸡,撕掉菜叶之后,露出了冒着热香气的窑鸡。外面焦*而且油光发亮,看着很有食欲,但是里面的鸡肉还是红的,网友表示担忧,这是不是翻车了呢?