广东作为美食大省,拥有很多远近闻名的美食。其中最为出名的就是广东烧鹅,白切鸡还有肠粉。但是广东除了这些喊得出名字的美食外,就没有别的了吗?其实广东美食种类多到数不过来。有些美食的名字,奇葩到你根本不知道是什么。下面“名不符实”的3种广东美食,套路多多,你都吃过吗?网友:买老婆饼送老婆?
一、老婆饼
老婆饼,从字面意思上,就知道这是一种饼。但是这个饼为什么叫“老婆饼”,和老婆有什么关系?其实“老婆饼”是个有故事的饼。传说,有个女子为了给老丈人看病,甘愿牺牲肉体,将自己卖给别人,换来银子救活了老丈人。后来,憨厚的丈夫,为了感激做出巨大牺牲的妻子,依靠卖饼来赚钱,最后如愿赎回妻子。于是,老百姓给这种饼起了个名字,叫做“老婆饼”,这种饼成为了夫妻相濡以沫的信物。
其实老婆饼的前身是“马氏饼”。传说,在元末明初,朱元璋带兵起义,想要攻打元气已尽的元朝。既然要打仗,则免不了要备足干粮。但是传统的干粮携带起来非常不方便,于是朱元璋的妻子马氏发明了“马氏饼”。这种用冬瓜、小麦粉和芝麻等材料做的“马氏饼”,香甜美味,便于携带。
虽然老婆饼香甜可口,名字也很有意思,但是还是被广大网友吐槽:为什么买老婆饼不送老婆?
二、煲仔饭
煲仔饭也是个很有意思的名字,引起了很多人的调侃:“儿子不听话,就拿去做煲仔饭”。(在广东“仔”的意思,就是儿子)其实煲仔饭并没有你想象的这么恐怖,与人肉叉烧包更是毫无关联。煲仔饭的种类有很多,有经典的腊肠饭,也有香菇滑鸡饭,还有特殊的*鳝煲仔饭。
煲仔饭就是用砂锅来煮饭。一般最简单的做法,就是事先淘好米,倒入砂锅里面,加入适量的水煮熟。一般煮到六成熟,就可以倒入自己想要的食材,盖上锅盖,直到锅里的水分被烧干即可出锅。当然,有很多正宗的煲仔饭都是要提前预定的。而且正宗的煲仔饭基本都在广州。因为广州被称为“美食之都”,所以喜欢“吃吃吃”的朋友,别忘了去广州大饱口福。
三、油炸*
刚来广东的时候,发生了一件搞笑的事。当地的朋友笑着拍了拍我肩膀说:“走,去吃油炸*”。我当时一脸懵逼,“油炸*”是什么东西?一听就很恶心。后来才发现,“油炸*”是我们早餐常吃的油条。
其实油炸*的背后,也有一个有趣的故事。在南宋,有个被万人唾弃的大奸臣,叫做秦桧。当时忠肝义胆的岳飞,与入侵的金人决一死战,将其打得落花流水。就在岳飞打算乘胜追击的时候,秦桧唆使宋高宗,连发12道金牌,传唤岳飞回朝。从此岳飞错失良机,抱憾终生。后来,岳飞被秦桧害死。老百姓为了扬眉吐气,将炸油条叫做“油炸桧”。经过时代的变迁,油条又被称为“油炸*”。
其实每个地方都有美食,同样拥有很多不可思议的名字。你的老家有什么奇葩的美食名称吗?快在评论区留言交流吧。
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