北京专门治疗白癜风的医院 https://yyk.familydoctor.com.cn/2831/schedule_111465_1/作为吃货大省，广东省当第二，其他省份绝对没人敢争第一。说到广东的美食，三天三夜都说不完，毕竟广东美食那么多，怎么可能数完呢。像我们知道那些广东美食就有虾饺、凤爪、艇仔粥、布拉肠、烧鹅、老火靓汤、大良双皮奶、顺德大盘鱼、水蛇粥、均安鱼饼、陈村粉、盲公饼、东江盐焗鸡、东江炒蚬、荔枝木烧鸡、酿春、阿嬷叫、巽寮湾的海鲜等，每一道都是精品中的经典。就拿我们最常见的鸡肉来说，广东竟然就能做出十几多种鸡（菜品），它们分别是广州文昌鸡、东江盐焗鸡、清远白切鸡、梅州盐焗鸡、湛江沙姜鸡、化州香油鸡、豉油鸡、三水荷香八宝鸡、潮汕豆酱焗鸡、葱油鸡、太爷鸡等。让人很是惊叹。作为吃货大省来说，这都不是事。小编今天就给大家介绍这里面的几种很有名的鸡，此生能吃上一种，也算是无憾了。第一种：广东文昌鸡广东文昌鸡是广东的一道特色美食，它属于粤菜，其主要食材就是文昌鸡，然后搭配火腿、鸡肝、郊菜等。在经过煮、蒸、炒等烹饪方法制作而成。据说这道菜是在明朝时期就有了，有一文昌人在朝廷做官，有一年回家过年后，带着文昌鸡给同僚和皇帝品尝，大家吃了之后赞不绝口，文昌鸡也就出名了。做好的文昌鸡造型美观、芡汁明亮，肉质滑嫩，香味甚浓，肥而不腻，深受大家的欢迎。第二种：东江盐焗鸡东江盐焗鸡是广东的一道名菜，据说在多年前，东江地区的沿海有一些盐场，有的人就会将煮熟的鸡肉放入砂纸里面包好，然后放入盐堆里面腌制储存，因为腌制的鸡鲜香可口，别有一番滋味，就流传到内陆了。后来东江盐场很发达，这道菜也就成为了当地有名的名菜，很多客人来这里都必点盐焗鸡。之后经过不断的改良和发展，就能了今天的东江盐焗鸡。第三种：清远白切鸡清远白切鸡的主要食材就是清远麻鸡，它算是粤菜系鸡肴中最普通的一种，但是它的口感一点不普通，色泽金黄、肉质嫩滑、皮爽骨软、鲜红味美，因其风味独特而手广大食客的喜爱。清远白切鸡制作方法很简单，而且熟而不烂，不放入一点配料，口感还是那么的美味。第四种：湛江沙姜鸡湛江沙姜鸡是广东湛江的一道很有名的粤菜，这道菜主要以冻食为主，然后放入入豉油和沙姜等调味料煎香，也可以将。豉油改用头抽代替，沙姜鸡入口嫩滑浓香，口感偏甜。沙姜在广东一般都用于烹饪，而且食用沙姜鸡最能体现出。在广东无论是餐厅还是普通家庭都会做沙姜鸡，所以在广东吃沙姜鸡是很常见的。这四种鸡肉的做法是广东最好吃的做法，无论是红烧、清煮还是焖煮，都特别的美味诱人，看着就让人直流口水，喜欢的朋友可以到广东来尝一尝哦！
