这里是我是图王健康快乐生活每一天的分享。每天分享健康小知识给朋友们；做些简单易做的家常美食来分享给大家！秋季除了防秋燥，促睡眠，坚持锻炼身体外，还要多补充维生素及蛋白质，维生素可以从食用的水果蔬菜里获取，蛋白质就要从肉，蛋，奶及豆制品中获取。秋季更适合食用鸡肉，鸡肉的蛋白质含量高，脂肪含量极低，比各种畜，禽肉的脂肪都低得多。所以常食用鸡肉可以增强体质，促进健康，还不会使人发胖。鸡肉的食用方法也特别多，蒸煮，烧汤，腌制，风干等都各具风味。今天我就做一道“白斩鸡”来分享给大家！准备食材：三黄鸡半只（大致克左右），葱花，姜末各适量；准备半只三黄鸡生抽，植物油，葱花姜末调味料：生抽，植物油各适量。制作方法：（1）将一只三黄鸡收拾干净，从中间剖开，留下半只使用；另半只冻入冰箱；（2）锅里注入清水，大火烧开；（3）将处理干净的半只三黄鸡放入开水里，搅拌片刻；（就是翻动小鸡，让小鸡全部都能没入开水中，各部位都能煮得到。）将鸡肉入开水翻动几遍（4）煮开后，转小火焖煮5分钟；（5）关火后继续用锅里的开水盖锅盖儿焖15分钟；（6）15分钟后，揭开锅盖，将煮熟的三黄鸡捞出，放入冷水中浸泡至凉；煮熟的三黄鸡放入冷水晾凉（7）将浸泡凉的三黄鸡取出，斩开鸡翅，鸡腿，再逐一斩成小块；晾凉的三黄鸡取出剁成小块的鸡肉（8）取小碗，将姜末，葱花倒入小碗里；（9）锅里倒入适量的植物油烧至八成热，将烧好的热油倒入装有姜末和葱花的小碗里，淋入生抽，搅拌均匀，调成味汁；调好的味汁（10）将调好的味汁浇在切好的鸡肉上即可。做好的“白斩鸡”这样做的鸡肉，不但鲜嫩，还不油腻。感谢您的阅读，感谢您分享给朋友们，感谢您的留言。会经常分享健康小知识，健康美食给朋友们！如果您喜欢我的内容请
