湛江美食很多，在外湛江的鱼虾蟹、白切鸡、生蚝等等美食已无需多介绍。但作为湛江本地人人，哪个城镇有什么美食代表你们自己知道吗？
杨家白饼
雷州市杨家镇白饼其特点一是够甜，二是爽滑。其制作方法是以优质糯米粉做皮，椰子丝、花生、白糖等作馅，猛火蒸熟，有咸有甜的。
英利烧猪肉
雷州市英利镇烧猪肉皮脆肉香，色彩诱人。
徐闻羊三味
由于品种优良和风格独特，徐闻羊在全国都出名的，徐闻羊肉有着滋阴补肾的功效，还由于其胆固醇、脂肪含量低，被利用开发出了很多保健食品。另外徐闻羊肉味道可口，可当早餐、宵夜。因此，在徐闻，贵至达官显富，下至贫下中农，羊肉人人皆爱。
徐闻腌粉
徐闻的凉拌粉（俗话叫阉粉）可以说是 。
吴川禾虫
禾虫多长于鉴江出海口的吴阳、*坡两镇，禾虫虽小，口口是肉，含有丰富蛋白质，而且风味奇特，清香鲜美，嫩滑可口，实是饮酒、吃饭一道好菜。它还有滋阴、健脾、暖身、去湿之功效。
吴川马鲛鱼鱼丸
鱼丸也是吴川传统菜肴、名宴菜肴之一，但凡宴席，必有鱼丸。吴川鱼丸色白、滋润、细嫩、光滑，嚼起来香滑爽口，口感好、有弹性，而且充满鱼肉的香味但没有半点鱼的腥味。
梅菉烂锅炒粉
吴川市梅录烂镬炒粉，特好吃，许多食家常用"梅粉胜广河"这句话来赞誉吴川梅录的街边炒粉。
覃斗芒果
雷州市覃斗镇地处雷州半岛西南端，由于受北部湾海洋季风的影响，小气候高温干旱少雾，日照时间长，种植芒果得天独厚。
安铺簸箕炊
廉江市安铺簸箕炊，入口细腻富有弹性，软滑而不黏牙，再加上秘制的酱料，香浓而又不腻，那种味道 令人难以忘怀。
海东烧鹅
东海岛烧鹅采用荔枝木古法炭火烧制而成，荔枝柴木质地较硬，烟不大，火持久且温柔，烧出来的鹅没有烟火味,荔枝柴越老，烧出的鹅也越香。
江洪镇鱼露
遂溪县江洪鱼露，当地人又称之鱼鮔，其历史悠久，是江洪的特色产品，也是遂溪一大农副产品名牌，在湛江市民中口碑良好。
廉江红橙
廉江红橙被列为国宴佳果，有“果王”之称。
麻章牛杂
湛江麻章区的牛杂有种特别的美味，哪里都吃不到，不仅牛杂好味，自制的酱料非常好味。
硇洲鲍鱼
东海岛硇洲鲍鱼，以味道鲜美、肉质嫩滑、营养丰富而著称。
遂溪调丰鸭
产自岭北镇调丰村:“调丰鸭”。
虽然这些美食都伴随着各地区的湛江人长大，
但要找一个所有美食都吃过的人，
似乎不多，你会是那其中之一吗？
来源/网络新浪湛江
编辑：小喵
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