白切鸡做法其实很简单,做出来的鸡肉鲜嫩

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准备:一只鸡。

大锅烧水,水里放几片姜片。水开后放入鸡。握着鸡头让鸡身泡在水里。

然后就可以把鸡提起来又放进去,重复三次动作。然后把鸡泡在水里,盖上锅盖,关火焖40分钟。

准备蒜蓉,蒜蓉里面加盐搅拌均匀调味。

当筷子能轻松的扎入鸡的身子时便可以取出鸡。

放凉后斩块。

蒜蓉淋上热油。

切好的白切鸡蘸上蒜蓉,吃起来味道鲜美,喜欢的可以试试。

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