由“广州湾”到湛江市 年，法国强租当时名曰“广州湾”的雷州府遂溪县东部沿海（今湛江市区）法国人则称为“白雅特堡”（FortBayard），而此湛江对外贸易盛极一时。年，日*侵略者从法国人手中接管“广州湾”，到45年日本投降后，民国*府于当年9月21日光复广州湾，以原范围划设市治，因史上曾属椹川县，境内东海岛曾设椹川巡检司，古“椹川”亦有称为“湛川”，故定名“湛江”市。 悠久的历史 今湛江辖地远在新石器时代晚期(约年前夏、商之间)便有了人烟。秦皇统一中国后，今湛江辖地归属象郡。汉元鼎六年(前年)，南部徐闻、海康、遂溪三县属交趾部徐闻县；北部吴川、廉江两县分属交趾部高凉县和合浦县。 以后，南部三县先后属交州、合州、南合州、东合州，至唐贞观八年(公元年)，改东合州为雷州，统管雷州半岛三县，直至清代；北部两县先后属广州、罗州、化州，至明清属高州。 年，晚清*府与法国签署《广州湾租借专条》，“神州后门上的一把铁锁”-广州湾，被强租法国。我国现代 诗人、学者闻一多先生写下了名篇《七子之歌》（澳门、香港、台湾、威海卫广州湾九龙旅顺大连等七处“失地”），其中第五章便是“广州湾”湛江。广州湾法国公使署旧址?新中国成立后，人民解放*陆续解放湛江全境。此后，五县先后属广东省南路区行*督察专员公署、高雷区专员公署、粤西区行*公署、湛江专区专员公署、湛江地区行*专员公署。年9月，湛江地区与湛江市合并，五县划归湛江市。 湛江市区历史上属遂溪、吴川两县。隋至唐初，郊区湖光镇旧县村曾先后为铁耙县、遂溪县县治；南宁景炎三年(年)，宁帝禺即位于市区硇洲岛，升硇洲为翔龙县；明洪武年间至清雍正年间，曾先后在市郊旧县村和东海岛设置椹川巡检司。 历史事件 清光绪二十五年十月(年11月)法国胁迫清*府签订《中法互订广州湾租界条约》，将遂溪、吴川两县属部分陆地、岛屿以及两县间的麻斜海湾(今湛江港湾)划为法国租界，统称“广州湾”，划入法属印度支那联邦范围，设广州湾行*总公使署，受安南总督管辖。?民国32年(年)2月，复为日本侵略*所占，曾建立极为短暂的日伪*权。 民国34年(年)9月21日，由我国收回，以广州湾范围划设市治，定名“湛江市”。年1月15日成立湛江市*府，为省辖市，并隶属广东省第七区行*督察专员公署。民国37年(年)3月改隶属第八区行*督察专员公署。民国38年(年)5月，改隶十四区行*督察专员署；公署设于湛江年12月19日，湛江解放仍为省辖市。年11月起，先后归属粤西区行*公署、湛江专区专员公署、湛江地区行*专员公署。 年9月地区与市合并为湛江市，为省直辖市。
湛江旅游湛江市位于中国大陆的最南端，陆地大部分由半岛和岛屿组成，地势北高南低，以北部廉江市境内的双峰蟑（米）为 点。这里三面环海，是中国大西南的主要出海口，在亚太经济圈中具有极为重要的地缘经济战略位置，是我国首批十四个沿海开放城市之一。农业表现最突出的是糖蔗生产，年总产量突破千万吨，湛江自然景观独特，拥中国 的珊瑚礁群、有中国 的玛珥湖、中国最长的沙滩，还有中国大陆最南端的地理坐标，更有众多文物古迹。
1、湖光岩
全国 的湖光岩火山口风景区，位于广东省湛江市西南部，年9月被联合国教科文组织批准为世界地质公园，是雷州半岛上山清水秀，风景奇特的游览胜地。
景区湖光山色，风光秀丽，湖水纯净。被誉为“天然氧吧”。它也是国家划水训练基地，曾举办过年世界滑水锦标赛。
千百年来，佛教僧侣，留下许多珍贵遗迹。湖内有建于隋朝末的楞严寺和白衣庵。湖四周为原始雨林区，山上有近百种鸟和几十种野生动物，湖里有四米多长的大鱼和直径约2米宽的大龟。湖里的龟救过许多溺水的人，人称“龙鱼神龟”。这里还拥有很多美丽的传说。
湖光岩风景区的主要景观有镜湖、狮子岭、狮子岗、岩狮洞、七星洞、火山壁奇观、望海楼、观波台、白牛仙女景区、白牛仙女雕像、九龙爬壁、神蛙，全国 的玉兰园等。
还有百年古藤老树以及社会各界人士认种认养的纪念树。有建于隋未唐初依山傍水的楞严寺、白衣庵和宋丞相李纲及不同朝代文豪、诗人的题词、诗篇。
2、东海岛
东海岛位于广东省西南部的雷州半岛东部，历史上属于雷州府遂溪县管辖在内。在今广东省湛江市区东南面，今属湛江市麻章区管辖。以雷州方言、雷州音乐、雷剧、雷歌、人龙舞等诸多文化内容为载体，铸就了“雷州文化”的组成部分。这里是的中国“第五大岛”广东省“ 大岛”。当地民俗、民居和方言都具有鲜明的“雷州文化”特色。是 代表性的“雷州文化”地区之一。
东海岛的“东海旭日”是湛江八景之一，岛上最出名的莫过于龙海天沙滩，延绵28公里，是中国最长的海滩，仅次于澳大利亚的*金海岸是世界第二，已被载入世界吉尼斯纪录。
3、红树林
本区地处雷州半岛，受热带海洋气候的影响，沿海滩涂上分布着较大面积的红树林植被。是除海南岛外我国红树植物种类最多的地区。此外，保护区内拥有数量和种类众多的鹤类、鹳类、鹭类等水禽及其它湿地动物，据初步统计，仅鸟类就有82种，其中留鸟38种、候鸟44种。湛江红树林保护区作为我国现存红树林面积 的一个自然保护区，在控制海岸侵蚀、保持水土和保护生物多样性等方面发挥着越来越重要的作用。
4、观海长廊
观海长廊共两条，一条在霞山市区东的海湾边上，一条在赤坎湾海滨上，是近年由市*府投资建设的滨海带状海滨公园，长廊上绿草油茵，花色芬芳，古木怪树一束束，一林林，形成一条千姿百态，景观变幻的园林长廊，成为湛江人最喜欢的休闲天地和外地游人必观的城市风光。南区较狭长，以紫荆广场居中，两翼园道收分有致，曲弯自如，特别是北翼的园道曲直对比，同时节点连结灵活，小型空间收放得体。南区的绿化品种繁多，组团结合，乔木、灌木及地被三个层次分明，28种花木共株，草皮平方米。中区地形宽广，分东西两面，东面冠名“观海台”，有园道通绕，整体以草地为主。西面空旷草坪呈四方形，植油棕两行于三条伸侧边。花木共株，草皮平方米。北区以“海螺广场”为主，种植不同棕榈植物。其花木品种达28种，共株，草皮平方米。南、中、北三区从整体来看形象修长，各区以曲直有致，大小不同的圆道贯通，功能各异的活动空间遥相呼应，品种繁多的植物分布有序，层次分明，呈现一派亚热带特有的海滨城市景观。
5、吉兆湾
吉兆湾位于湛江市东部50公里的广东省吴川市，海岸线长11．2公里，为风景美丽的滨海旅游度假胜地。旅游区内海阔水蓝，滩阔林密、气候温和、水产丰盛。十里九湾，一湾一景，有沙滩、沙坝、怪石、河流、湖泊、港湾、森林、渔村，葵树成行、椰影婆婆，极具亚热带海滨特色。吉兆湾里旅游中心区海水碧蓝，海浪奔腾，海沙洁莹、岩石奇险，甚称“小三亚”。适逢正月元宵节。还可观赏闻名中外的“吴川三绝－－花桥、泥塑、飘色”，其狂欢的场面，不亚于巴西的狂欢节。
6、雷祖祠
雷祖祠位于雷州城西南五里之英榜山，依山傍水．风景秀丽，称“雷岗耸异”，为雷阳八景之一。祠始建于唐贞观十六年（公元年），是纪念唐代雷州首任刺史陈文玉（雷祖〕的祠堂。为国家重点文物的保护单位。唐贞观十二年正月十五日，正当城工告竣，文武僚属欢欣巡城之际，文玉却生两翅，白日升天。百官见状，伏地而拜，文玉终年68岁。为了纪念这一个德*昭彰的地方官，郡民于州城西南五里英镑山立词以把，即今之“雷祖调”。调依山而筑，北村南趋，山下是一望无垠的万顷洋田，其势极其雄伟壮观。
调分三进，由山门、正殿、侧殿、后殿、东西康、钟鼓楼、碑廊等建筑组成，全部建筑沿中轴线布局。顺山门青石板台阶抬级而上可直通后殿，占地面积一万多平方米，是岭南地区 的洞堂之一。山门依屋字三间面宽洞开而开，为硬山顶，硬山润模式结构。山门对联：“霹雪开天南一祖，声名为海北同尊”，是对雷祖降世的美丽传说及“受职父母邦，德*彰明”的赞誉。二进为洞的建筑主体，分正殿及东、西侧殿。正殿前设有拜事，整个建筑形制呈“凸”字形排列，依次供奉陈文主（中）、李太尉（即汉朝的李广，居左）及英山石神（右），俗称“雷桐三殿”。正殿面宽进深各三间，硬山顶，四往格梁式梁架结构，举梁平缓，前檐顾出檐极宽，建筑风格独特，富有地方特色。沿着前增顾可从东侧殿直通西侧殿，殿前屏风精雕细刻，玲挑剔透，巧夺天工。
7、硇洲岛
湛江八景之一：硇洲古韵－－－硇洲岛。年，湛江市区被法国“租借”，当时名字叫“广州湾”，对外贸易曾繁盛一时。年，广州湾为日*占领。年抗战胜利，广州湾回归，从此定名为“湛江”。而硇洲岛曾被划入广州湾法租界。
8、雷州西湖
雷州西湖原名罗湖。位于雷州市西湖大道北侧，与雷湖风景区相对。
雷州西湖是一座风景秀丽，人文荟萃，集自然风光、贤踪圣迹于一体的园林式游园。曾以“西湖翠拥”列入古雷州八景之一。原名罗湖，大文豪苏轼兄弟在此醉游之后，罗湖更名为西湖。因古雷州地处南边陲荒凉之地，古代贬官逐客众多，其中不乏贤人。不少古代先贤与雷州西湖颇有渊源。因此雷州西湖名胜古迹众多， 的有：十贤祠、浚元书院、寇公祠和苏公亭。
多年前明嘉靖年间始建的苏公亭立在三面环碧波、一径中通的湖心小岛之中。苏轼被贬官途中经雷州，与被贬雷州的胞弟相遇，共游西湖，被其风光吸引，恋不思归。雷民为纪念二苏两位大文豪，此后将罗湖改为西湖，筑事追念。多年来其事名虽屡次更改，但怀念苏公的含义始终如一。浩气长存的寇公祠是忠心耿耿的名宦寇准生前寄居寓所“西祠”，游客可在其中感受这位古代良相的铮铮忠骨。十贤祠为纪念十位曾居雷州的先贤（寇准、李纲、赵鼎、李光、王岩壁、苏轼、苏辙、任伯雨、秦观、胡铨）所建，把他们列为“十贤”是反映雷州民众的意愿。
9、蓝月湾温泉
蓝月湾温泉位于湛江海滨宾馆内，包括一个大泡池、四个中泡池、三十多个风情各异的小泡池及大小游泳池各一个。
蓝月湾温泉源自多米地底深处，经地质矿产部广东省中心试验室专家检测，泉水水温43℃，水质无色透明纯净，不受地表污染，富含偏 ，铜，锶，硒等多种有益人体健康，对风湿，关节炎，神经性骨痛等多种疾病均有特殊疗效。
在美容、减肥方面更是有显著功效，露天温泉区有SPA水疗区、石板温泉、蒸汽浴、贵宾房以及功能各异的大小温泉泡池三十六个。
10、特呈岛
在风景秀丽的湛江湾，有这样一个美丽的小岛——特呈岛。“特呈”是古越语，“特”即地方，“呈”是和谐吉祥的意思。岛上村民，世代以捕鱼为生。
明朝时，翰林学士解缙曾登上特呈岛，留下了七言律诗《题特呈山温通阁》，“风送潮声平乐去，雨飘山色特呈来。地灵福气生天外，自有高人出世才。”描绘了当年特呈岛的美丽风光，以及独特的海岛生活。
到了近代，特呈岛成为广东人民抗击外国侵略者的堡垒。特呈人用智慧和勇敢，守护着这个底蕴深厚的海岛渔村。
环绕半个岛屿的是红树林，这些已长了上千年的海中古木，密密扎扎，耸翠团团，飞鸟队队。退潮时进入林中，只见如盆大的红树根群粗壮，树干屈曲，枝叶勃发，果实珠串，给人一种精神和力量。
在红树林的边上，中国历史上 位女英雄冼夫人的祀庙屹立在高处。这位两千年前的女英雄，在维护民族团结统一的历史作出了毕生的努力，也曾带兵上到特呈岛，打退了海寇，保住了岛上平安。百姓感动，立庙纪念，香火千年不衰。
11、徐闻古港
海上丝绸之路始发港——徐闻古港遗址位于徐闻县西南五里乡的二桥、南湾、仕尾村，距徐闻县城十公里左右，东为粤海铁路通道轮渡码头，北为那干溪，西临大*乡华丰岭，南临大海峙三墩。该遗址面积约一百万平方米。丘陵地貌，港湾濒连，有南山港、三墩港（古讨网港）、港头港、麻练港、华丰港。那干溪自二桥村后流出东岗洋入海，淡水供应长年不断。气候温和，潮汐为半月流东半月西。
12、海洋大学
广东海洋大学是广东省人民*府和国家海洋局共建的省属重点建设大学，是一所以海洋和水产学科为特色，理、工、农、文、经、管、法、教等学科协调发展，以应用学科见长的多科性海洋大学，是教育部本科教学工作水平评估 院校，是国家新增博士学位授予权立项建设单位。 学校办学历史长河的源头是成立于年的广东省立（汕头）高级水产职业学校。她是广东现代海洋水产教育的发端，几经迁徙之后升格发展成农业部直属的湛江水产学院。并校改革后学校抓住机遇，开拓创新，取得了跨越式发展：年取得硕士学位授予权和留学生培养资格，年通过教育部本科教学合格评价，年成为万人大学，年船员教育和培训质量体系通过国家海事局的审核认证。学校现已成为一所以海洋学科为特色，理、工、农、文、法、经、管、教等学科协调发展；以本科教育为主体，积极发展研究生教育；以应用学科见长，兼有理论学科的综合型海洋大学。目前全日制在校生达2.21万人。
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湛江美食
1、本地白切鸡
湛江本地鸡一度风行广州食肆。正宗的湛江鸡选自湛江信宜县吃谷米和草长大的农家土鸡，是生长速度慢或生下头一窝蛋小母鸡，这样的鸡肉质纤维结实，易积聚养分。做好的鸡外表金*油亮，入口皮爽肉滑，香味浓郁，再加上一碟香油蒜汁蘸料。广东湛江市旧称“广州湾”（于年沦为法国租借地），与茂名、阳江等地饮食习惯相通，湛江菜属粤西菜之列讲究粗料精制，原汁原味。
2白切狗
在市区及徐闻、雷州、遂溪等地的街头巷尾，每当夜幕降临之际，摊档上，一条条香喷喷的熟狗立于案上，只见人们三五成群围蹲于放在消防水泵上，要来一碟白切狗，加上几两土炮米酒和啤酒，慢斟细酌，谈天说地，此情此景令不少外来人感到惊讶。狗肉白切而食，看似原始，但保持了原有之风味，很有特色，因此，受到越来越多人的喜爱，许多外地人到湛江亦乐于尝试一下其独特风味。
3对虾
本市沿海盛产对虾，历来为全省有名的对虾产区，年产一般多吨，以墨吉对虾、长毛对虾最多。70年代初郊区开始试养对虾获得成功，年后全市沿海大规模建设虾场，至年建有虾池18万亩，放养数万亩，总产量吨。以廉江、雷州、坡头、麻章为主要产区，其中有龙营、雷高、企水、南三等4个万亩虾场。品尝对虾以天然海产者为佳，其肉嫩特别味美、营养丰富，养殖对虾大部分收购出口。“白灼海虾”、“椒盐虾”为本地名菜。
4龙虾
主产于硇洲岛东南海域，该岛谭井村家家捉龙虾，有“龙虾之乡”之称。在硇洲岛及市内高级酒店可吃到鲜龙虾。硇洲岛制的龙虾标本亦是很有特色的工艺品，产品销国内外。颜色为红白色，体型巨大。
5蟹
沿海各地均有出产，主要有青蟹、膏蟹、花蟹。优质青蟹称膏蟹，其中东海民安和吴川芷寮所产膏蟹以其膏*、肥嫩、味美而闻名，膏蟹已成为名贵的出口海产品，酒家、市内各大市场均有出售。花蟹则物美价廉，一般人士均可品尝到。6生蚝
被誉为“中国海鲜美食之都”“中国十佳绿色城市”“中国十佳低碳生态城”的湛江市，位于祖国最南端，三面环海，海岸线竟长达公里，占广东这个临海大省海岸线的46%，全市有港湾处之多。海洋资源异常丰富，水产品连续多年居广东省首位。其中，生蚝是湛江最有特色的海鲜之一。生蚝生长在湛江无污染无公害的原生态海域中，养殖出来的生蚝肉鲜嫩肥美，口感 ，爽、滑、甜，脆而无渣，是目前生态海鲜产品中 无人工投料养殖的。炭烧蚝在广东兴起，接着浙江、武汉也跟着流行起来，现在湛江生蚝名气已风靡全国。
7、沙虫
湛江人爱吃沙虫
从小生长的海边，沙滩便成了我最熟悉的“玩物”，而沙中有一种总会让女生尖叫的虫子俨然成为了我童年时 的“玩伴”。没错，就是湛江的沙虫，学名是方格星虫。
它的形状很像一根肠子，长筒形，体长约10～20厘米，且浑身光裸无毛，体壁纵肌成束，每环肌交错排列形成方块格子状花纹。
我谙熟沙虫的各种习性，藏匿哪里都逃不过我的“法眼”。沙虫生活在沿海滩涂一带沙泥底质的海域，涨潮时钻出，根据水柱的情况可以判断沙里是沙虫还是螺，就在沙虫逃走的路途前边挖断。沙虫钻进沙里时，会有一条沙道，但肉眼很难看到，用铁锹敲沙滩表面，沙里的沙虫受惊动就会往下钻，沙道内就会溅出水来。
湛江人为什么都喜欢爱吃沙虫呢？沙虫含丰富蛋白质，味道尤其鲜美，有还降血压、治湿、防癌等作用.其干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可。
沙虫的幼虫或成虫均没有分节现象，肌肉较发达，但身体结构简单.故洗去肠内沙粒，全条虫都可用。沙虫鲜美味道，不必加别的配料，单独吃都很有特色。
另外，沙虫还有较高药用功效和食疗价值。它性寒，味甘、咸，有滋阴降火、清肺补虚之功效.据药书记载，凡有阴虚盗汗、肺虚咳喘以及妇女产后乳汁稀少等症状，最宜食用沙虫；对于神经衰弱、小儿脾虚或干燥等症，用沙虫加姜片煲瘦肉汤饮服有疗效；因沙虫滋阴补肾，小孩因肾亏而夜尿频繁者，煮沙虫粥吃可获良好疗效.所以沙虫是老少皆宜的营养滋补及食疗佳。
杀虫干也是下酒的佳品，只是煎沙虫干时既要有耐心，又要注意火候。首先要把晒干的沙虫放在热锅中翻炒，同时用手揉搓达到脱沙的目的；然后洗过热锅，倒入花生油，待油烧滚后放入杀虫干，连续用铁勺翻炒，到沙虫变成棕*色起锅即可。这种做法味道香脆可口，久有余香。
沙虫犹如藏在沙子里的金子，其貌不扬却难掩其美味实用的光芒。
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广州德康口腔