手撕盐焗鸡、豉椒蒸排骨……近日，广东省级“粤菜师傅”基地白云工商技师学院的名师把手艺绝活带到贵州省平塘县，首期56人的“粤菜师傅”线下培训班正式开课，为当地贫困群众开辟新的就业创业之路。“一技在手，天下我有”，广州市白云区在对口帮扶贵州省荔波县、平塘县过程中，把技能帮扶作为最重要的内容之一，让黔南地[详细内容]
日期: 2024/5/25
粤菜安利——发现不一样的美味诱惑一提起广东菜，我们最常想起的就是煲汤。广式煲汤可以说是非常出名的了，什么味道都有，重点是色香味俱全，而且非常营养美味，那我们现在要强势安利的就是广东菜的经典之作！第一道呢，就是白切鸡，它又叫白斩鸡，是粤菜系鸡肴中最普通的一种。其特点为制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持[详细内容]
日期: 2024/5/25
山东白癜风医院 https://wapyyk.39.net/hospital/89ac7_map.html粤菜：白切鸡怎么做？试试这秘方！做法简单，吃不停口！白切鸡又叫做白斩鸡，是广东人宴桌上必备的一道菜。虽说白切鸡是粤菜中很普遍的一道菜，但是皮嫩肉滑，口齿留香，俘获了不少食客的胃。就连《[详细内容]
日期: 2024/5/24
北京白癜风医院哪家最好 https://yyk.39.net/hospital/89ac7_registers.html“无鸡不成宴”原来不是因为好吃并吉祥广府人有个“无鸡不成宴”的说法，对此有多种解释：图吉利？“鸡”与“吉”谐音，如“无鱼不成席”中的“鱼”与“余”谐音，可文字“吉祥”很久[详细内容]
日期: 2024/5/20
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日期: 2024/5/20
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日期: 2024/5/20
粤菜的做法大全有哪些？在中国，自古有“食在广州，厨出凤城（顺德）”的民间谚语。说起粤菜，你首先想到的是哪道菜呢？下面由小编为您详细介绍一下粤菜的做法吧。很多人说起粤菜的第一反映是白切鸡，那么，今天小编就简要介绍一下白切鸡的做法吧。白切鸡要做到刚熟不烂，骨髓里里还带着一点血丝，最主要的就是选鸡，火候，[详细内容]
日期: 2024/5/18
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日期: 2024/5/18
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日期: 2024/5/17
美味的四川菜在烹调的时候要注意到火候，以及各种作料量的摄取。以清淡为主的粤菜烹调时要注意的就是如何突出食材的新鲜、同时做法要清淡，并且要很营养的做法。粤菜又被称为广东菜粤菜是中国传统的名菜，它是八大菜系当中极具特色的一类。要想做得一手可口而又美味的粤菜，还得了解粤菜的烹调手法以及注意事项。说到粤菜的[详细内容]
日期: 2024/5/17
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日期: 2024/5/16
说起粤菜大家都知道就是现在的广东菜，广东菜的特点就是清，香，鲜，嫩这些特点就是现在人民正在追求的饮食习惯。现在的饮食习惯就是清淡为主，多吃素菜，少吃荤菜，这样对人民的身体健康有很大的帮助。广东菜是广州菜，潮汕菜，客家菜组成，代表菜白切鸡代表了广东菜的特点清，香，鲜，嫩。广东是无鸡不成宴，基本上宴会每[详细内容]
日期: 2024/5/16
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日期: 2024/5/16
无鸡不成宴。盐焗鸡、白斩鸡、隔水蒸鸡都是广东特别是广东粤西的流行的几种以鸡为食材精心烹饪的美食方法。盐焗鸡主要是将鸡处理好，一定要晾干，上料腌好，用隔油纸或锡纸等包好，炒好粗盐，再在一锅底铺上热盐，将鸡放进去，再将盐埋实，用慢火将盐焗熟即可。盐焗鸡焗出来的鸡香气很浓，微微带着锅底烧得有些焦的盐味的特[详细内容]
日期: 2024/5/15
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日期: 2024/5/15
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日期: 2024/5/15
广信之东谓广东，广信之西谓广西。到广西，除了游览广西各地美丽风景，就是品尝各地的一些美食了，比如“以油入味”卤猪鞭，螺蛳粉，桂林米粉，老友粉等这些美食，都是很出名的。黄田扣肉，广西贺州一代闻名乡镇的特色美食，逢年过节，喜宴宾客必备菜品，扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后，倒盖于碗盘中的过程。口味鲜美[详细内容]
日期: 2024/5/14
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日期: 2024/5/13
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日期: 2024/5/13
美丽的鼎龙湾飘色花桥吃“年例”，美食叹不停。食指大动泥塑(专题）(专题）春运大幕已开启，除了回家过年，旅游过年渐成为潮流。过年期间的广东，天气温暖，节庆活动众多。尤其是从广州出发，搭乘动车，年一路向西，探访粤西非遗文化，到湛江游鼎龙湾，新年兴隆。第五届鼎龙湾粤西非遗暨“年例”文化节将于1月25日~2[详细内容]
日期: 2024/5/13