郑华国 http://www.ykhongye.com/zjll/m/
广东人有多喜欢鸡呢？
有句熟语叫做，“无鸡不承欢，无鸡不成宴”，由此可见广东人对鸡的喜爱程度。主持家宴，必定有鸡。宴请宾朋，鸡是上品，不然就被视为失敬。就连祭祀，也是拿鸡孝敬祖宗。
鸡可煮、炒、焖、切，菜式也多如牛毛，如白切鸡、盐焗鸡、葱油鸡等。团长若是细细盘点，恐怕三天三夜都盘点不完。
今年是鸡年。千百年来，鸡代表着吉祥美好的意思，与人类的关系十分密切。
鸡年行大运，更要吃“鸡”
鸡味鲜美讨人喜欢
鸡的吃法可以千变万化
如果要看一个人是否真正融入了广州
就要看他会不会吃鸡
周生记太爷鸡
屹立文明路多年的老字号，太爷鸡以烟熏取胜。创始人周桂生吸取了江苏的熏法和广东的卤法，在此基础上发扬光大，发明了广东意鸡。后人得知是县太爷所制时，便称之为“太爷鸡”。
太爷鸡
街坊多冲着太爷鸡而来，“栗色”的皮，“雪白”的肉，“淡淡”的烟熏味混合鸡肉的“鲜香”，让人欲罢不能！
凤爪
吃了太爷鸡，怎能错过太爷家的鸡爪呢？还是烟熏，皮肉爽嫩劲道。可以当做零食慢慢啃，也可以当做下酒菜。
文明路店